哎呀 ，这事我最晓得！我在荆州长江大学后巷子这片子混了几十年 ，别说后巷 ，就连巷子里哪家店的招牌菜换了做法我都知道。头几年我带外地亲戚来转了一圈 ，他们都不敢信 ，这不起眼的地方居然能藏着那么多好工具！你要问荆州长江大学后巷子藏着甚废物 ，我今天就把硬货甩给你 ，听了直接去搞 ，别走冤路。
想吃正宗荆州味 ，先从小龙虾下手
荆州长江大学后巷子最着名的就是小龙虾。这边巷子头有家叫“阿满龙虾馆” ，开了十几年 ，老板阿全是个隧道荆州人 ，手艺硬得很。他们家小龙虾的“蒜香口胃”是招牌 ，龙虾个头不算最大 ，但肉质鲜嫩 ，蒜香味入得深。去年我带朋侪去吃一回 ，吃完一桌人连汤都不放过。
价钱也不贵 ，按斤卖 ，通俗虾28块一斤 ，精品虾38块一斤。人多的话 ，建议点个套餐 ，像他们的三斤虾加几个荆州小菜的套餐 ，才128块 ，划算得很。记着 ，去吃不要晚于晚上8点 ，有时间虾卖得快 ，晚了就没得吃了。
去年我试了荆州后巷子里五六家龙虾馆 ，最后照旧以为阿满龙虾馆做得最隧道。巷子里其他几家像“龙虾王”和“老荆州虾铺”也还可以 ，但味道偏甜 ，适合外地人。
夜宵想整隧道 ，烧烤摊最有烟火味
后巷子的夜宵摊是另一大废物 ，特殊是烧烤摊。巷子尾那家“老王烧烤”是最火爆的 ，荆州外地人都晓得。老板老王的烤鱼手艺没得挑 ，配的蘸料是荆州独吞的秘制酱 ，吃起来麻辣鲜香 ，连骨头都想啃清洁？敬部梢允允运羌业恼信啤懊刂品食Α焙汀敖纯九Ｈ狻 ，一串一块五到三块 ，实惠得很。
不过要注重 ，老王烧烤摊的坑在排队时间 ，尤其周末或节沐日 ，至少得等半小时以上。建议平时晚上9点左右去 ，人少一点 ，老板还能给你推荐当天最鲜的食材。
巷子里的烧烤摊我全试过 ，除了老王烧烤 ，巷子中段的“胖子烧烤”也可以试试 ，他家的烤鸡翅和烤韭菜味道特殊好 ，老板还会多送点蘸料。
甜品小吃别错过 ，后巷子尚有惊喜
吃饱了不想走 ，后巷子里尚有甜品小吃等着你。巷子里有家“荆州豆皮铺” ，老板娘做的荆州豆皮一绝 ，皮薄馅多 ，配的甜辣酱是她家独创的 ，吃一口满嘴都是香气。豆皮价钱也不贵 ，三个才6块钱 ，分量很足。
另外 ，巷子东头尚有家“糖水铺子” ，专卖荆州特色糖水 ，像银耳莲子羹和红枣桂圆汤 ，味道清甜 ，价钱在8块到12块一碗 ，特殊适合饭后解腻。
后巷子的甜品铺子虽然未几 ，但这两家都值得试试。我每回吃完烧烤都去糖水铺子整碗红枣桂圆汤 ，妥妥的解辣神器。
荆州长江大学后巷子藏的废物是真不少 ，吃龙虾、整烧烤、尝甜品 ，样样都隧道。想体验荆州的烟火气 ，后巷子是一定要来的地方。
标签：荆州美食、长江大学、后巷子小龙虾、荆州烧烤、甜品小吃
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