哎呀，讲到歙县河滨的鸡店，那真是说不完的故事。我从小在歙县住，河滨的鸡店吃了不下三十回，带亲戚朋侪去也有十多次。记得有一年，外地朋侪慕名而来，硬是让我陪着挑了一下昼店，最后吃得连汤都没剩下。这些鸡店有好有坏，外人一时还真摸不透门道。今天就给各人讲讲歙县河滨鸡店的选法和避坑招数，保你不白花钱。
正宗鸡店都集中在哪？这几个位置少不了
歙县河滨的鸡店多，但正宗的集中在几个地方：歙县老街靠近新安江的段、练江双方、尚有县衙周围的小巷子。尤其是老街那片，游客多，店面也考究些，招牌菜就是土鸡汤、黄山臭鳜鱼配鸡。但要注重，不是每家都正宗，有些店光是装修悦目，鸡汤味道却淡得很。
歙县老街靠近新安江的鸡店里，我推荐老街“老字号土菜馆”（地点：老街东头靠近新安江桥），他们家的土鸡汤用的是外地散养鸡，炖足4小时以上，汤鲜肉嫩，一份鸡汤加配菜，价钱在120元左右，够3-4小我私家吃。
练江双方的鸡店适合外地人去，游客少些，价钱也着实些。像练江北岸有家“河滨土鸡坊”，招牌是柴火灶炖鸡汤，吃得满嘴香，价钱人均50元左右。
挑鸡店看啥？菜品和鸡的泉源最要害
鸡店选得好欠好，要害看两点：鸡的泉源和菜品搭配。歙县的正宗鸡店一样平常会用外地散养鸡，肉质紧实，炖出来汤也浓。你去的时间可以直接问老板鸡是那里来的，只要听到“外地散养”这几个字，基本靠谱。
另外，正宗鸡店的菜品搭配很考究。好比土鸡汤一样平常会配些笋干、木耳、青菜，吃起来鲜香又解腻。若是你看到菜单上随便丢点蔬菜，价钱却炒得很高，那大都是坑。
我试过一家鸡店，老板说鸡是从外地批发来的，效果汤香味缺乏，肉也偏柴。厥后换了家用外地鸡的店，差别立马展现。记着，鸡的泉源直接决议汤的品质。
避坑必备：价钱和效劳猫腻别忽略
歙县的鸡店价位一样平常在人均50-150元之间，太自制或者贵得离谱的都要留心。自制的可能用的是通俗肉鸡，贵的则可能是专宰外地游客。选店时最好提前看看菜单价钱或者问问老板，别比及结账时傻眼。
至于效劳，歙县的鸡店大多是家常气氛，老板和效劳员都挺随和。但有些游客多的店，可能态度就没那么好了，尤其是人多的时间。建议避开用餐岑岭，提前订座，阻止排队。
有次我带朋侪去一家鸡店，恰恰遇上周末，排队排了半小时，效劳员还爱理不睬。厥后学精了，提前打电话订座，省了不少贫困。
歙县河滨鸡店想吃得好，要害是选对位置、看准鸡的泉源、避开价钱和效劳坑。记着这些，吃得舒心又知足。
要害词：歙县鸡店、河滨美食、土鸡汤、避坑攻略、歙县老街
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