哎呀讲到南通洗荤腥,我这老嘴巴子是停不下来了!早些年,我可是南通港边上的老鱼贩,天天跟;醮蚪坏,啥新鲜啥带劲,一闻一看就晓得。前几年我还带外地亲戚克试过几回,吃得他们直拍大腿说“真不枉跑这一趟”。南通这地方,洗荤腥的地儿多,但要问哪嘎达最带劲,咱照旧得细点讲。
第一站,南通长江边的“渔人码头”,鲜活直接上桌
南通洗荤腥第一步,肯定得克长江边的渔人码头。这个地方就在狼山脚下那块,靠近江边,地点是南通市崇川区狼山镇街道滨江路沿线。早上七八点钟去,渔船刚靠岸,江鲜都还在蹦跶!这儿的外地特色是刀鱼、河豚和江白虾,尤其是刀鱼,春天吃最对味。
强烈推荐的死步伐:去码头买鱼,记得带个塑料桶和充氧泵,把鱼放进去养着,回家再杀还能坚持鲜活。价钱嘛,刀鱼看巨细和季节,最少得100块一斤,贵的能到几千一斤,别吓到。
买好鱼,可以直接找码头旁的小饭店加工,清蒸、红烧或者锅贴鱼段都好吃,加工费一样平常是30-50块一份,看你买的鱼巨细。记得问老板,别偷工减料,江边的老板大多忠实,但也有个体瞎搞的。
烧烤摊上见真章,南通夜市的“荤腥小吃王”
南通的夜市也是洗荤腥的一大阵地,推荐你克崇川区的啬园夜市,这里从晚上五点最先开门,到深夜两三点人气还旺。内里种种烧烤摊,那些烤海鲜才是亮点;ǜ颉⑸缺础⑸骸⑵ては,烤得喷香,撒上蒜泥和辣酱,再配点啤酒,愉快得很。
避坑小贴士:烧烤摊的价钱看起来自制,但分量有猫腻。好比说皮皮虾,老板说30块一份,效果上来的只有五六只。点单时一定要问清晰“大致有几多个”,别等上桌再扯皮。一样平常来说,50块能吃得挺知足了。
另外,夜市摊位多,挑人气旺的去,摊主忙得脚不沾地的一样平常味道不会差。吃海鲜记得趁热吃,凉了腥味会出来,口感就打折扣了。
农家乐的江鲜宴,图个隧道又实惠
若是想吃得悠闲点,可以去周边的农村农家乐。这几年,海门区的“江心洲农家乐”特殊火,开车从市区已往或许四十分钟。这里特色就是江鲜宴,老板自己养的鱼虾,现捞现烧,价钱比市区自制一半。好比清蒸刀鱼,市里可能要800一条,这里400块就搞定了。
亲自履历:我去年带家人去过一次,点了清蒸刀鱼、红烧河豚和素菜三四样,六小我私家吃下来不到1000块,吃得撑撑的。老板还送了自家酿的黄酒,开车的就别贪杯了。
提醒一句,农家乐人多的时间要提前打电话预订,特殊是周末和节沐日,不然去了可能得等位。老板手机号在他们官网或者点评平台上都能找到。
总结一句,南通洗荤腥最带劲的地方,要么去码头买鲜货现做,要么夜市撸串喝啤酒,再或者去农家乐吃隧道江鲜宴。每种体验都纷歧样,要害是找对地方。
要害词:南通洗荤腥、江鲜、烧烤、农家乐、渔人码头
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