前些天,有朋侪跑来问我:“晓得不?双流鸡窝哪家最巴适?”我其时就笑了,问他:“你听谁说的,咋个吃法?你怕是去踩了坑还不晓得吧!”今天呢,我这个在双流混了几十年的老成都人,就来给你掰清晰——双流鸡窝最着名的三个地方,究竟是哪儿?民间说法里头有啥坑?我实地探过的心得又是啥子,包你听了少走弯路。
头一条:最老资格的鸡窝,当属黄家巷子里的陈记
陈记鸡窝在双流黄家巷子,开了有50多年了,早些年街坊邻里都晓得它家靠味道好打着名堂。我上个月又去实测了一回,鸡窝汤选的是老母鸡炖的,汤头清亮,喝得出浓香,里头的鸡杂和粉条是标配,还可以加个煮鸡蛋,巴适得板。
价钱方面,单人套餐或许28块到36块(凭证配菜的几多),两小我私家去吃,一样平常60块以内能拿下。若是你第一次去,记得问老板“今天的鸡杂新不新鲜”,由于有时间周末人多,鸡杂可能会用冷冻的,味道会差一截。去之前最好错过中午12点到1点这个岑岭,排队时间有时间要等上25分钟。
再来个冷门的:北街的李婆婆家才是真正的隐藏宝藏
北街那头,许多人晓得有一家“李婆婆鸡窝”,这个地方相对没得陈记那么火,但我跟你讲,味道一点不输!他们家的特色是加的秘制香辣底料,麻辣味儿很正宗,汤底喝起来特殊开胃。
上回去,我点了个鸡窝加宽粉,价钱是32块,分量比陈记多一丢丢,性价比算得上高。特殊是每晚6点到8点,门口的桌子基本坐满了,说明味道获得认同。不过避坑的地方也有,他们家有时间鸡杂会多放点鸡心和鸡肝,吃不惯的人要提前跟老板说清晰。
最后一个爆款:双流老街里的大树下鸡窝,情形一绝
大树下鸡窝藏在双流老街深处,情形很有那种老成都的感受,露天的木桌木椅摆在一棵大树底下,炎天吃特殊逍遥,吹着风喝鸡窝汤,真是人生享受。
他们家最大的亮点是“土鸡限量供应”,天天只卖25份,用的是真正的跑山鸡,汤底鲜得很。价钱偏高些,单人份40块到48块,不过我以为值,事实味道和情形都整得那么巴适。要注重的是,这家店下昼4点半基本就卖光了鸡汤,去晚了连锅底都没得。
老成都人提醒:若是你第一次来双流吃鸡窝,别被那些网红店蒙住了眼。选陈记、李婆婆、大树下准没错,味道和体验都能打。
看看你吃的鸡窝汤底是不是用料足,别选太白的汤头,真正老母鸡炖出来的汤有点微黄,闻着有浓香,这才是正宗的。
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谈论:上次我也去过陈记,确实味道不错,不过你说的北街李婆婆家我还真没听过,下次去试试!有没有详细的导航地点呢?
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