前两天 ，有个外地朋侪问我：“杭州鸡窝小胡同在那里 ？我导航怎么找不到 ？”我一听就笑了 ，这事儿还真得给他掰扯掰扯。许多人以为“鸡窝小胡同”是个明确的地名 ，着实它更像是咱们杭州老基础人对某些小街小巷的俗称。尤其是一些藏在巷弄里的好吃好喝之地 ，才配得上这个名号。我今天就给你讲透 ，啥地方算“鸡窝小胡同” ，以及怎么才华找到这些地儿。
第一步：别被导航忽悠了 ，鸡窝小胡同不是一个详细地点！
你要是搜地图 ，八成会白跑一趟。由于“鸡窝小胡同”这个名字 ，不是官方的地名 ，而是杭州人自己的叫法 ，专指一些又小又不起眼 ，但藏着好工具的地方。好比上世纪七八十年月 ，杭州老城里的南山路边巷、湖滨路后弄 ，这些地刚刚有“鸡窝”的味道。
现在这些地方不少都变了容貌 ，但有些新“鸡窝”也冒出来了 ，好比馒头山社区、西湖边的青芝坞 ，或者更偏一点的凤凰山脚下的小巷。这些地方都藏着不少外地人爱去的小馆子和手艺店。我上个月去馒头山社区的一家面馆吃了碗片儿川 ，才15块钱一碗 ，面讨沂得能喝清洁！你看这才是“鸡窝小胡同”的精髓——不起眼、接地气、性价比高。
第二步：想找到真“鸡窝” ，得随着“吃”的偏向走
杭州人考究“吃” ，以是“鸡窝小胡同”往往藏着些隧道小吃。你要想找 ，别盯着商圈 ，得往巷子里钻。好比浙大玉泉校区周边的北山路小巷 ，那里有家开了30多年的生煎店 ，早上10点前人满为患 ，4块钱一个的生煎 ，汤汁多得能喷你一脸。
再好比胜利河美食街旁边那几条巷子 ，别看美食街上人多热闹 ，真正有味道的 ，是巷子里那些无招牌的小摊。我记得有家卖猪油拌粉的小店 ，老板从1998年就在那儿摆摊了 ，现在一碗粉18块 ，分量顶饱 ，许多老杭州人都认定那味道才正宗。
硬标准：记着 ，“鸡窝小胡同”里头的店 ，招牌一样平常很破旧 ，没有网红装修 ，这种地儿才是真正的藏宝之地。
第三步：老杭州人的履历 ，避坑指南送上
凭证我的履历 ，有几个坑你得避开：
- 导航推荐的“鸡窝”：导航上推荐的“鸡窝小胡同” ，十有八九是旅游化的地方 ，价钱贵 ，味道一样平常。我之前踩过一次雷 ，湖滨银泰旁边的某小巷 ，装修得花里胡哨 ，效果一碗牛肉面58块 ，完全不值。
- 网红打卡点：现在许多所谓的“鸡窝”都被网红占领了 ，照相是悦目 ，但你吃一面试试 ，味道跟外头连锁店差未几。好比青芝坞里那几家咖啡馆 ，价钱基本在30-50块一杯 ，讲真 ，跟市中心的咖啡没啥区别。
- 人流希罕的巷子：若是一个巷子里冷冷清清 ，那基本上不会有什么好吃的。杭州的好地方 ，都有点人气儿的 ，你看那些排队的 ，准没错。
省钱小贴士：多问问外地人 ，好比出租车司机 ，他们知道的“鸡窝小胡同” ，才是真正的宝藏。
验证要领：你要想验证一个地方是不是“鸡窝小胡同” ，就看两点：第一 ，这地方的店肆是不是老旧但清洁；第二 ，周围是不是有外地人扎堆 ，特殊是年岁大的老杭州人。若是两条都切合 ，基本算找对地方了。
标签：杭州鸡窝小胡同 ，杭州美食小巷 ，老杭州人推荐 ，避坑指南 ，隧道小吃
谈论：我去年去过馒头山社区 ，确实有些小店不错 ，不过你说的那家面馆我没找到 ，是不是位置有点偏 ？能不可详细说下在什么路口 ？
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