哎 ，前几天有个外地朋侪问我 ，说他到惠州火车站下车 ，肚子饿了 ，想找点吃的 ，又怕踩雷 ，问我惠州火车站旁边的小巷子究竟有啥考究。我其时就笑了 ，说你这是问着人了！我在惠州呆了三十多年 ，这片地方的巷子门道我闭着眼都能摸得清。今天我就给你掰扯掰扯 ，啥值得吃 ，啥万万别碰 ，哪家性价比高 ，哪家纯粹坑人。
头一条：小巷子里的“老字号” ，真假掺半 ，别被招牌骗了！
先讲最容易踩的坑吧 ，火车站旁边的小巷子里 ，那些挂着“百年迈字号”招牌的店 ，着实90%都是“冒充”的。例如说正对火车站小广场的那条巷子 ，进去不到50米 ，有家叫“惠州老味道”的店 ，号称开了60多年 ，效果一查 ，营业执照才刚办了2018年。你说这是不是坑人？
不过 ，巷子拐角有家“姨妈牛杂” ，这是真的老店 ，开了有25年了。老板娘是博罗人 ，牛杂煮得够烂够入味 ，一份才18块钱 ，配上一碗萝卜汤 ，嗦得你连碗底都想舔清洁。记着啊 ，认招牌没用 ，认人、认口胃才是真理！
第二条：想吃自制又好吃的早餐 ，别在主路上瞎找 ，往巷子里钻！
惠州火车站那一带的早餐摊 ，主路上的工具贵不说 ，还不敷隧道 ，真要吃到好味道 ，得往巷子里钻。好比从火车站东出口走出来 ，直走200米 ，有条叫“新街小巷”的地方 ，那里的肠粉摊是至心赞。尤其是那家“阿七肠粉” ，他家的肠粉皮薄馅多 ，现拉现蒸 ，酱汁是自己熬的 ，香得不得了。一份或许12块 ，肉蛋肠粉加一碗骨汤 ，吃得饱饱的。
但你要是怕踩雷 ，无妨记着一个“人多就是硬原理”的要领。哪个摊前排队的外地人多 ，你就往哪凑 ，一样平常错不了。我上次去阿七家 ，早上7点到 ，还排了15分钟队 ，效果吃完以为值！
第三条：买特产手信的坑 ，避开车站旁边的特产店！
这个讲到点子上了 ，许多人来惠州 ，总想着带点梅菜扣肉饼或者东江盐焗鸡回去做手信；鸪嫡局芪У奶夭晔嵌 ，但说句欠好听的 ，有一半是宰外地人的。好比你进了火车站西侧的“惠州特产大天下” ，一盒梅菜扣肉饼卖到35块 ，包装看着细腻 ，效果一翻开 ，全是塑料味。
若是真想买正宗的 ，建议你从火车站出来 ，往南走或许1公里 ，在“老城菜市场”里有几家专做土特产的摊位 ，像“刘记手信”这种 ，梅菜扣肉饼15块一盒 ，盐焗鸡35块一只 ，货真价实 ，还能让你试吃。记着 ，贵的纷歧定好 ，自制的也可能是真材实料。
惠州火车站旁的小巷子 ，吃喝买都要靠履历。认招牌不如认人 ，认人不如认味道！
要验证我说的准禁绝 ，你就去试试“阿七肠粉”和“姨妈牛杂” ，吃完再比照一下火车站门口那些“网红店” ，味道和价钱高下立判！
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谈论模拟：质疑型——“你说的阿七肠粉确实不错 ，但我上次去吃的时间 ，似乎涨到15块钱了 ，这是不是最近物价调解了？”
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