哎哟 ，讲到集士港小巷子 ，我胃口都要开了！我从小在集士港长大的 ，别的地方不必说 ，就这个小巷子里的吃食 ，啥家好啥家一样平常我闭着眼都能告诉你 。记得前几年 ，我朋侪从外地来 ，非要带他去这里吃吃隧道宁波味 ，效果选错摊位 ，吃得直摇头 。今天就跟你们讲讲 ，这个宁波集士港小巷子究竟怎么吃 ，那里能选对摊位 ，少花冤枉钱 。
小巷子里哪家馄饨摊口胃最隧道 ？认准老阿婆家
在集士港小巷子里 ，馄饨摊子不少 ，但真要吃到隧道的宁波味 ，照旧得去老阿婆家 。位置就在巷子中段 ，门口挂着一个破旧的红灯笼 ，别看不起眼 ，味道好得不得了 。她家馄饨皮薄馅多 ，肉馅里加了点宁波特有的酱油 ，鲜得眉毛都要掉下来 。
价钱嘛 ，通俗一碗6块钱 ，加料的话也最多10块 。记得跟阿婆说你要‘鲜一点’ ，她就会多给你点葱花和紫菜 ，汤底也更足料 。我前两年带了个吃货朋侪去试过 ，他一口吻吃了两碗 ，直夸‘宁波的馄饨果真纷歧样’ 。
履历透底：馄饨摊有几个 ，但别去巷子最头上的那家 ，汤底稀 ，馅料不敷鲜 ，还要价贵 ，容易踩坑 。认准中段挂红灯笼的老阿婆准没错 。
宁波年糕炒得好欠好吃 ？小巷止境的老炉灶才最香
年糕炒得香不香 ，全靠火候和柴火味 。集士港小巷子止境有一家叫‘阿旺年糕摊’ ，用老式的炉灶炒年糕 ，锅气足得不可 。你别看他家摊子小 ，炒出来的年糕软糯入味 ，特殊是加了黄鱼丝的那款 ，吃一口就知道啥叫宁波特色 。
一份年糕价钱在12-15块之间 ，分量十足 ，够两小我私家吃 。记得早点去 ，阿旺这摊子下昼两点以后就收摊了 ，晚了吃不上 。我从高中最先就常去他家打牙祭 ，到现在还认得我的口胃 ，真是老宁波的影象 。
履历透底：别去那种用电锅炒的年糕摊 ，没锅气 ，炒得干巴巴的 。认准‘阿旺年糕摊’ ，止境靠右边的小炉灶 ，吃得值 。
甜品摊有啥值得尝的 ？糖水豆花要选巷子左边的摊
讲到甜品 ，集士港小巷子的糖水豆花是出了名的 。巷子左边有一家专做糖水的摊子 ，豆花嫩滑得像水豆腐 ，糖水用的是红糖熬的 ，甜而不腻 。每次去都得排队 ，但绝对值得 。
一碗糖水豆花价钱5块钱 ，性价比高 。记得加点桂花或糯米圆子 ，味道更富厚 。我带外地朋侪来吃过 ，他说这才是宁波的‘甜蜜味道’ 。
履历透底：糖水摊有两家 ，右边那家的糖水偏甜 ，不敷隧道 。认准巷子左边的摊 ，摊主是个老爷叔 ，人着实 ，工具也正宗 。
宁波集士港小巷子吃工具 ，要害是选对摊位 ，认准老阿婆馄饨、中段阿旺年糕和左边糖水摊 ，准没错 。别踩坑 ，照着我的履历吃 ，绝对让你的味蕾知足 。
要害词：宁波集士港小巷子、馄饨摊、年糕炒、糖水豆花
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