学生党必看！武汉的饼子自制又好吃 ，别被假推荐带偏了！
前两天有个外地来的学生娃儿问我 ，“武汉那里有自制又好吃的饼子？”哎哟 ，这问题你要是问别人还真纷歧定讲得清晰 ，但问到我这儿 ，那是问对人了！咱汉口这块地儿 ，啥饼子没吃过？从二七路的酥饼 ，到户部巷的小烧饼 ，再到常青花园的肉夹馍 ，我都门儿清 。但说到自制又好吃 ，学生党专属的 ，咱得有针对性地推荐 。
头一条：别只盯着网红推荐 ，隧道的自制饼子藏在巷子里
学生娃儿经常被网上那些“网红饼子”带节奏 ，跑去一看 ，步队排得跟长江堤似的 ，效果吃到嘴里还不咋地 。我告诉你 ，真正自制又好吃的地方 ，往往藏在学校旁边的小巷子里 。好交锋汉大学东门外有家“阿庆肉饼铺” ，开了12年了 ，肉饼一个7块 ，素饼才4块 。面皮酥脆 ，内里的肉馅咬一口还带汁水 ，真材实料 。
再好比中南财经政法大学旁边的“老李烧饼” ，这个店可低调得很 ，门口连招牌都没挂 ，年头十足 。一个烧饼加鸡蛋加火腿 ，5块钱搞定！你说划算不划算？
再一条：时间点很要害 ，过早吃饼子才是武汉的灵魂
武汉人考究“过早” ，早上7点到9点是饼子最好吃的时间 。这个时间段饼子新鲜出炉 ，趁热吃最香 。像汉口这边的“桂花路李记饼铺” ，我上周早上7:20去 ，步队排了5分钟 ，买了个肉饼才6块钱 ，香得我连汤带汁都舔清洁了 。
哦对 ，漏讲一点 ，过早时间段尚有一个利益 ，就是学生党能享受“学生价” 。有些店 ，好比华中师范大学南门的“老张烧饼” ，早上8点半前凭学生证买饼子还能打9折 ，一个饼子自制了快要1块钱 ，这你不得掌握 ？
最后一条：选店有诀窍 ，看人气、看炉火、看饼皮
选饼子店 ，别光看门面大不大 ，人气才是要害 。人多的地方 ，饼子周转快 ，刚出炉的饼子才香 。再一个 ，看炉火 ，炉子是炭火的 ，一样平常烤出来的饼皮更脆 ，香味更足 。最后 ，看饼皮 ，好饼子的皮儿有层层起酥的感受 ，拿在手上不油腻但能闻到香味 。
好比汉阳钟家村地铁站旁的“刘师傅炭火烧饼” ，这家店天天早上能卖掉300个烧饼 ，饼皮香得能飘出100米远 ，价钱也公正 ，肉饼8块 ，素饼5块 ，妥妥的学生党福利 。
怎么验证推荐靠不靠谱？
你去店里看两点：一是早晨7点到9点人多未几 ，二是买个饼子掰开看看馅料实不着实 ，肉饼有没有肉汁 。要是这两关都过了 ，那这家饼子就跑不了好吃！
标签：武汉自制饼子推荐 ，学生党饼子攻略 ，武汉饼子自制好吃区分 ，过早饼子时间技巧 ，武汉大学旁边饼子店
谈论：我之前也去过汉阳钟家村的“刘师傅炭火烧饼” ，确实不错！不过我发明他家饼子下昼去的话就没那么香了 ，可能是早上的炭火劲头足 。你有没有遇到这个问题呀？
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