哎 ，我跟到你讲 ，最近很多多少人问我这个问题——「襄阳新华市场小巷子尚有吗」？讲起这个 ，我硬是要叹息一句 ，莫看时代变喽 ，阛阓大楼一个个盖起来 ，那些巷子尾哩老摊子 ，照旧有它哩味道在哩。我前阵子才克了一趟新华市场 ，专门去摸清晰这些小巷子哩事 ，今天就给你扯透 ，莫走冤枉路。
头一件事：新华市场小巷子还在 ，不过要找对地方
你问我「襄阳新华市场小巷子尚有吗」 ，我跟到你讲 ，还在咯 ，不过位置有点变喽。以前那些最热闹哩小摊子嘛 ，集中在市场后头哩巷子 ，现在拆迁搞过 ，搬到市场东边二百米左右哩地方。你沿着主路往东走 ，晓得没 ，到一个巷子口 ，看到内里挂满红绿灯串串哩地方 ，哎 ，就是那里啦！
再扯深一层：小巷子里哩摊子 ，哪些还开 ，哪些关喽
我上个月晃克那里哩时间 ，专门数了一下 ，原来巷子里哩摊子有二十多家 ，现在剩下十七八家。你晓得有些老摊子 ，由于人气不敷就关喽 ，好比原来卖炸酥肉哩那老伉俪 ，店面已经空了。不过像卖襄阳牛肉面哩那家 ，硬是还开着 ，老板讲从九几年开到现在 ，卤水都照旧老方剂。我估摸着 ，这家一天至少能卖三百碗牛肉面 ，味道稳得很。
最卵要命哩一点：小巷子里哩工具 ，自制得很 ，但你要会挑
讲起价钱哦 ，这些小巷子里哩工具 ，硬是自制 ，真是抵得螺蛳粉加满料哩那种爽感。好比那家卖糯米鸡哩摊 ，一只才5块钱 ，外面大店最少10块起步。但我跟到你讲 ，莫贪自制 ，有些摊子哩工具是隔天货 ，像炸酥肉有时炸老喽 ，咬起来像啃石头。以是买工具前记得问一句“今天哩货新鲜不？”老板一样平常会讲真话。
老子偷偷跟你讲 ，挑摊子哩时间 ，先闻味道。那些卤水味浓哩摊 ，基本不会差。再看摊子有没有积灰 ，有灰哩直接莫搞 ，都是懒摊子。
最后一点：小巷子哩人情味 ，硬是别的地方比不来
你晓得嘛 ，这些小摊子哩老板 ，大多是外地人 ，做了一辈子哩手艺。像卖襄阳牛肉面哩谁人老板 ，我跟他扯板路 ，他讲他阿爸那辈就最先做这个 ，方剂都传了三代。以是你克那里吃工具 ，讲哈外地方言 ，老板马上给你加料 ，讲起天来硬是热情得很。这种人情味嘛 ，你克外面那些装修得高峻上哩地方 ，没得一点点。
验证标准：想知道巷子里哩摊子是不是老摊子？你先问老板一句“开了几年咯” ，一样平常开了十年以上哩店 ，味道都差不了。
标签：襄阳新华市场 ，襄阳小巷子 ，襄阳美食 ，省钱攻略 ，老店区分
谈论：我去过新华市场哩东边巷子 ，确实尚有一些老摊子在哩。不过牛肉面那家最近口胃似乎变了点 ，老板讲卤水换了配料。你去试哩时间 ，可以问老板是哪年的方剂 ，看看是不是原来哩味道。
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