哎 ，讲起这个「佛山南海鸡窝在什么位置」 ，我跟到你讲 ，这几天噻 ，硬是有个外地朋侪问我。他说听讲佛山南海有几家鸡窝哩鸡硬是好吃得很 ，问我究竟在哪凯。我跟他说 ，鸡窝哩工具嘛 ，外行人听名字以为是个啥特殊地方 ，着实硬是外地人吃鸡哩那些小馆子 ，有些门面烂撇撇哩 ，但味道硬是正宗得卵都跌。今天我就来扯透 ，佛山南海鸡窝究竟在哪凯 ，恁子搞才对路 ，少花冤枉钱 ，鸡吃得过瘾哩！
头一个点：佛山南海鸡窝都有哪几家着名的？
你要问我「佛山南海鸡窝在什么位置」 ，我跟到讲 ，着名哩鸡窝嘛 ，硬是集中在桂城和黄岐一带。桂城这块有一家叫“老友鸡窝” ，我估摸着开了差未几十五六年咯 ，招牌是白切鸡 ，卤水也特殊香 ，吃得你卵都跌。价钱嘛 ，白切鸡或许一斤八十几块 ，卤水鸡自制些 ，差未几六十块左右一斤；漆抢镉幸患医小鞍⒏＜ξ选 ，门面烂撇撇 ，但天天人排队排到巷尾 ，听讲开了凌驾二十年喽 ，招牌也是白切鸡和盐焗鸡 ，价钱比桂城自制些 ，差未几五十到七十块左右一斤。
再扯深一层：贵哩鸡纷歧定好 ，自制哩鸡也有好货
你莫讲 ，许多人一听贵就以为好 ，着实有时间贵了反而吃差池路。好比我去年克桂城哩“老友鸡窝” ，白切鸡虽然贵些 ，但谁人鸡硬是滑得很 ，皮脆肉嫩 ，卤水更子香。而黄岐哩“阿福鸡窝”自制些 ，但谁人盐焗鸡 ，咸香入味 ，吃得我连骨头都想啃。照我看呐 ，贵哩鸡适合喜欢嫩滑口感哩 ，自制哩鸡适合喜欢重口胃、香气浓哩。你凭证自己口胃选就对了 ，莫一味只认价钱。
最卵要命哩一点：鸡窝哩门面烂撇撇 ，不要凭外表选
佛山南海哩鸡窝嘛 ，门面都不大 ，许多人看它烂撇撇哩就以为欠好。着实门面烂哩地方反而正宗 ，我前个月去黄岐哩“阿福鸡窝” ，门口摆两张破桌子 ，墙都掉漆了 ，但内里坐满老人家嗦鸡。那鸡端上来 ，我一闻卤水味就晓得对路了 ，一吃果真没得跑。照我履历 ，门面漂亮哩鸡窝一样平常味道就差点 ，硬是那些烂撇撇哩才有老味道。你莫看门面 ，进去尝才晓得货好欠好。
老子偷偷跟你讲 ，挑鸡窝哩时间 ，看鸡哩皮色最主要。皮色亮黄哩一样平常是正宗鸡 ，太白哩鸡可能是速成鸡 ，味道没那么好。你挑鸡哩时间 ，问老板鸡是不是当天杀哩 ，这一点硬是要害 ，隔夜哩鸡就没谁人嫩滑口感了。
最后一点：佛山南海鸡窝哩坑在哪凯？避得开才划算
我跟到讲 ，佛山南海鸡窝哩坑嘛 ，硬是有些店会乱抬价 ，特殊是外地人看着就说贵。好比某些网红鸡窝 ，白切鸡一斤卖到一百二十块 ，我讲 ，这个贵得卵都跌Ｉ杏行┗崮盟俪杉γ俺渫良 ，你吃起来味道淡得很 ，完全差池路。避坑哩要领嘛 ，第一 ，看价钱 ，白切鸡正常一斤八十到一百块之间 ，凌驾一百二就要小心；第二 ，看人气 ，排队哩店一样平常没差；第三 ，闻味道 ，卤水香哩鸡才是正宗 ，淡哩鸡莫搞。
验证要领：下次你去佛山南海鸡窝 ，进去先看鸡皮色 ，亮黄哩鸡一样平常是正宗土鸡 ，太白哩大都是速成鸡。再闻闻卤水味 ，卤水香哩鸡才是对路哩 ，味道淡哩莫选。
标签：佛山南海鸡窝位置 ，正宗土鸡区分 ，避坑指南 ，白切鸡推荐 ，桂城鸡窝好吃
谈论：我去过黄岐的“阿福鸡窝” ，确实如你讲的 ，盐焗鸡特殊香！不过白切鸡我以为稍微有点干 ，不敷嫩滑Ｉ杏泄鸪堑摹袄嫌鸭ξ选 ，下次我一定去试试 ，你推荐的白切鸡听起来很诱人。
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