哎，最近听不少人提及来这个“700元是快餐照旧全套”的话题，有人一张嘴就是“快餐嘛，肯定冇啥考究”，尚有人拍着胸脯说“只要价钱合适，那就是全套”。我跟你讲，这都是瞎胡扯！咱今天就论论这个事儿，掰扯掰扯究竟啥是快餐，啥是全套，我这一肚子话，保准让你听得钦佩。
头一条，光看价钱，那是白扯淡
你听我说啊，价钱这工具，跟啥快餐全套，基础冇直接关系。照我说嘛，这700块钱，可能是个快餐，也可能是个全套，你得看它里头的工具对差池路。举个例子，你去咱河南吃烩面，10块钱能吃一碗，再加个鸡蛋也冇问题。但你要说去吃个正宗的老字号的全套烩面套餐，带凉菜、卤味、尚有隧道的胡辣汤，可能就得几十块甚至上百块。这说明啥？价钱只是个外貌，真正的考究啊，都藏在细节里。
细节在哪？你琢磨琢磨……
我给你捋捋这个事儿？觳吐，考究效率，图个利便，啥都快 ；全套呢，那就是讲规则、讲完整。就拿咱河南人最熟的胡辣汤来说，快餐的胡辣汤，多是粉调出来的，勺子一搅就端上桌，你喝着是个味儿，但冇灵魂。全套的胡辣汤，那得用牛骨、羊骨逐步熬，汤底清亮，喝着才有劲儿。你说是不是这个理儿？
第二条，真正的全套，是有规则的
哎，慢着，你这句话有个误差。你可能会说，那是不是只要工具全了就算全套？这又不沾弦了。我给你举个例子，九几年那会儿我在洛阳陌头，吃过一家老店的水席，那真叫一个全套。啥叫水席？几十道菜流水似的端上来，每道菜都考究搭配，席面安排有规则，连摆盘都有考究。你随便整几道菜端上桌，那叫“乱搭”，不叫全套。你听我讲完，这规则才是全套的魂儿，你认可不认可？
压箱底的硬货：我给你说个验证过的死步伐
照我说，判断快餐照旧全套，冇须要光盯着价钱或者数目，你得看它的“灵魂”。好比吃烩面，全套的考究是啥？汤得用牛骨羊骨熬足6小时，面到手工拉的筋道，肉片得鲜嫩，配菜得齐全。你要是吃到一碗汤底都是粉冲的，肉照旧冷冻的，面条像开水烫出来的，那肯定是快餐。你不信自己去试试，去郑州的老字号烩面馆点一碗，加满肉的，喝一口汤你就明确啥叫全套了。
第三条，行家标准：全套的精髓在“体验”
最后咱说个大真话，全套和快餐的真正区别，是体验。你去吃快餐，讲的是速率和饱腹 ；你享受全套，那是考究一种气氛、一种完整性。我上回带俺孩儿去开封，吃了一顿全套的灌汤包，光是上菜的顺序和效劳员的解说，就让人感受纷歧样。那包子皮薄透亮，馅儿汁水四溢，吃完还配了甜点，这才叫全套。你琢磨琢磨，这体验才是值钱的地方，你说中不中？
论得差未几了，咱来个总结
以是说啊，“700元是快餐照旧全套”，基础不可光看价钱。真正的全套，是有规则、有细节、讲体验的，不是拿几样工具凑凑就能唬人的。你要验证，去找个正宗的老店，吃一顿河南的隧道美食，看它规则齐不齐、细节到不到位，这比啥都准。
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