你说金坛品茶？呵呵，那点“茶事儿”，真不是谁都能整明确！
哎呀，前两天碰着个外地来的小年轻，跟我这儿白扯，说啥“金坛品茶就是个品茗的地方，没啥大不了” 。我就地就拍桌子啦！你说说，这哪是品茗？这明确是暴殄天物！
我给他说：“小伙子，知不道啥叫金坛品茶？”他就愣住了，最先支支吾吾啥也讲不出来 。你看，这不就是瞎胡扯么！咱老河南人，提起金坛品茶，那可是有考究、有排场、有规则的，你光喝个茶就想蒙混过关？我呸！
金坛品茶的“金”，不是金贵，是“考究”！
你听好喽，金坛品茶这“金”，不是说茶叶多贵多稀罕，而是说它的“考究”值钱，懂不懂？！
我小时间听俺爷爷讲，这金坛品茶，早先可是文人书生们凑一起品茗、品茶、说点学问、论点原理的地方 。你以为就端杯茶水坐那儿闲聊？错！那是比谁更懂茶，比谁更有品位的场子！
我偷偷给你说，真正的金坛品茶，茶叶是其次，水才是要害！老一辈子传下来的规则，考究用山泉水沏茶，水温得控制在80到90度之间，不可过热，也不可凉 。你随便烧开水冲茶，那叫暴殄天物！
尚有，沏茶的壶，杯子的材质，甚至摆放的位置，都有考究 。俺爷爷那时间有个专门品茗的青瓷壶，用了一辈子，平滑得跟玉似的——你外行人看着可能没啥稀罕的，但懂行的知道，那壶能把茶味儿提到最妙！
金坛品茶的“品”，不是品茶，是品人！
再说这“品”，你以为品茶就是喝两口，看个颜色，闻个味儿？呵呵，你懂个啥！金坛品茶的品，不但是品茶，照旧品人！
以前那些老茶客，坐在金坛品茶那儿，茶水一上来，先不急着喝，先瞧瞧你这人有啥气焰，有啥气质 。你要是个粗人，连茶杯都端不稳，那你就别想加入人家圈子 。说白了，金坛品茶是个“挑人”的地儿！
再偷偷告诉你一个“猫腻”：真正会品茗的，不会一口干了——品茗考究“分三口”，第一口是入口润喉，第二口是细细品味，第三谈锋是真正的“回甘” 。你要是咕嘟咕嘟一口干，那就是白瞎了这好茶！
你看，这就是考究！你要是连这点规则都不懂，真是白搭了茶叶、白铺张了谁人座位 。人家老茶客瞧着你，能给你个白眼儿，算你幸运！
金坛品茶的“坛”，不是随便坐的地方！
最后说这“坛”，你以为就是个通俗茶楼的意思？哎，你慢点！这“坛”是有“规则”的！
金坛品茶的坛子，一样平常是老地方，老物件，老茶客，少一个都不可 。我年轻那会儿，随着俺爹去过一次，啥也不敢说，就坐那儿听人家谈天 。那些老茶客语言，那叫一个“血口喷人”，一句话能绕出三层意思来！
有时间啊，茶刚端上来，人家就能从茶汤的颜色、气息最先品评，顺嘴带出点历史故事，啥《茶经》啦，啥唐宋茶事啦，听得我直发懵 。你说你光会品茗，这种地方敢进么？人家一句话能让你哑口无言！
最后：吵得差未几了，给你留点想头！
哎，我知道你还想问：“那现在的金坛品茶是不是跟以前纷歧样啦？”我告诉你，中不中着实看人 。你要是真懂茶、懂规则，找个老地方，碰上老茶客，那感受照旧能找回来的 。
不过，照我说嘛，金坛品茶就像咱河南的胡辣汤，考究的是真材实料，拼集的就是一碗糊糊，你要是分不清，那就别跟我白扯了！服不平嘛？
你说是不是哩？
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