这两天不少人张嘴就问我:“川音后街尚有吗?”我听完差点没笑喷。你说这话,咱就得抬杠了,啥叫尚有没有?你是昔时没去过,照旧现在眼神儿不可?别急,听我给你捋清晰,你再下结论。
头一个坑:光看地图,净整些“有”和“没”
网上不少人教着查地图,说啥“川音后街已经没了”,理由是啥?由于现在叫“新生路”了!这话一听就知道是外地人瞎剖析。你还真别看地图那点名字改了,就以为地儿也随着没了。
川音后街咋回事儿?它压根就不是靠名字立的名,靠的是啥?商户、摊儿、味儿!你地图叫啥不主要,要害是背后那点烟火气儿断没断。你要光盯着名字变了,这就跟看咱河南的胡辣汤,光看汤色,没闻味儿就敢评价“没正宗的了”一样,咋中?
再掰一层:后街牌面儿早就不是“后街”
你再品品哈,川音后街的焦点是啥?小吃、夜摊、学生窝子,这三样搁一块儿才叫“后街”。早些年,川音的学生一出校门,用饭、聚会、找点夜生涯,全都奔后街去,那地儿就是个“啥都有的杂货铺”。
可你再瞅现在,情形整得清洁了,店面翻新了,饭菜价钱也随着上去了,连小摊儿都整得规规则矩。你说,这种“后街味儿”还能剩几多?说白了,它没断,没死,但也不再是你影象里谁人味儿了。你认不认?
最要命的:外地人自以为懂,净瞎掰
我给你举个例子,去年带俺孙儿去那儿转了一圈儿,吃了几家店。味道咋样?说真话,中规中矩,但顶多也就是个“大学城商业街”的水准。啥意思?就是它还能吃,但跟昔时那些“老牌摊头”比,少了点灵气。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:你去问那些老川音的学生,最纪念的是啥?一定不是现在这“整齐齐整”的店面,而是昔时路边摊儿炸出来那锅巴香,或者三更撸串那种“人挤人”的热闹劲儿。
这些工具没了,你说“川音后街尚有吗”?有是有,但再指望它是昔时的“后街”,你就别白瞎了。
说究竟,川音后街还能逛,但你得明确,名义上的“后街”是留着了,现实上的后街味儿早变了。你还问“川音后街尚有吗”?有哩!但别抱着老影象去找,那是没影儿的事儿。
不信?你自己去转一圈儿,回来再杠!
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