前几天遇到个外地来的朋侪 ，他说听说咱宿迁的鸡窝很著名 ，满城跑了好几圈 ，效果吃的基础差池路子。我跟他说啊 ，这鸡窝考究的可是“所在、手艺、老味道” ，你跑偏了哪一样 ，这味儿就不正了。今天我就给你们掰扯掰扯 ，宿迁鸡窝最着名的三个地方在哪儿 ，咋吃才华吃到正宗的 ，省得再白跑冤枉路。
第一站：项里老街的“刘大嫂鸡窝”
刘大嫂鸡窝 ，宿迁老一辈人都晓得 ，开了有38年了吧 ，谁人味道真的是一绝。你从项王家乡那里走路已往 ，不到500米 ，就能闻到一股子香味。这家店的鸡窝用的是秘制的卤水 ，鸡蛋黄酥脆 ，外皮酥软 ，吃一口就晓得是老味道。
但要提醒你哦 ，这家店天天只做120个鸡窝 ，下昼五点半左右就没得卖了 ，晚了你就是跑断腿也买不着。价钱也公正 ，一个才7块钱 ，比其他地方自制20% ，要害是好吃！不过周末人多 ，要排队等个15分钟左右。
第二站：古黄河滨的“张记鸡窝摊”
这个地方许多外地人不知道 ，位置有点偏 ，在古黄河滨的小巷子里。我记得小时间下学回家 ，经常绕路去买一个 ，这一晃也开了22年了。张记的鸡窝特点是现做现卖 ，鸡蛋用的是外地农家散养的 ，天天限量80个 ，卖完不补货。
不过你得注重了 ，张记的摊子只有早上开到中午 ，下昼你去肯定扑空。一个鸡窝9块 ，稍微贵点 ，但味道真不赖。这家的调料特殊香 ，我听说他家的辣椒粉是自家晒的 ，跟别家纷歧样。最绝的是 ，老板会凭证当天鸡蛋巨细调解火候 ，外皮又脆又嫩 ，吃着一点不油腻。
第三站：宿城区文化宫周围的“老李鸡窝”
这个地方离文化宫很近 ，是老宿迁人爱去的地方。老李鸡窝是个伉俪档 ，摊子不大 ，但开了18年了 ，老口碑杠杠的。他们家的鸡窝是那种古板的发面版 ，个头大 ，内里的鸡蛋黄特殊香 ，咬一口还能拉丝 ，特殊适合喜欢甜口的人。
不过要注重 ，这家的价钱有点高 ，一个鸡窝12块 ，比市区其他家贵了30%左右Ｉ杏芯褪墙阢迦仗厥舛嗳 ，排队至少25分钟 ，以是最好避开岑岭期 ，要不你等得心烦。
照我看呐 ，想吃正宗宿迁鸡窝 ，就得记着这三条：1. 看店龄 ，20年以上的老店才靠谱；2. 看时间 ，早去晚去都容易扑空；3. 看手艺 ，现做现卖的才够味儿。这些门道你记着了 ，走到哪儿都不会亏损。
验证问题：你去过这三家店吗？若是真吃到了正宗的宿迁鸡窝 ，鸡蛋外皮是酥脆的 ，照旧软塌塌的？自己尝尝就知道了。
标签：宿迁鸡窝推荐 ，老店鸡窝位置 ，正宗鸡窝区分 ，宿迁小吃攻略 ，项里鸡窝
谈论：我上次专门跑去古黄河滨找张记鸡窝 ，效果人家只开到中午 ，白跑了一趟。下次一定得早点去 ，真是吃货血泪教训！
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