哎呀，这事儿要提及来，我跟简家村打交道都二十多年了。我小时间就住红光路周围，那会儿村里人还多，陌头巷尾热闹得很。厥后拆迁啥的，地方小了，人也少了，但简家村一直“藏龙卧虎”。尤其是说到“女娃咋地了”，那可是咱外地人都知道的热门话题。今天咱就给你掰扯掰扯，这事儿究竟咋搞。
简家村女娃咋地了是啥？说白了就是外地小吃群集地
你要是外地来的，听到“女娃咋地了”，可能一头雾水。着实就是简家村里一帮手艺好的女娃（也有大妈）支摊做小吃，特殊是凉皮、肉夹馍、胡辣汤这些，味道绝对隧道。为啥叫“咋地了”？咱西安人语言不就喜欢加个“咋地了”，意思就是“有啥好吃的”，你懂了吧。
位置就在红光路靠近简家村的这一片，详细一点，红光路东口进去，看到第一个小巷子左拐，沿着巷子往里走就到了。一样平常下昼四五点最先摆摊，到晚上八九点人最多，周末更是人挤人。
独家履历：每次去一定要先绕一圈，别一来就随便找个摊下单。有个卖凉皮的，名字叫“兰姐凉皮”，人气高得很，但味道有点重口，怕辣的要注重。
哪个摊子靠谱？别贪自制，找排队最多的
你要是想吃到好味道，最直接的步伐就是看步队是非。长队的摊子，基本味道都过得去。好比有个叫“张嫂肉夹馍”的摊子，五块一个，肉给得很着实，馍也烙得香。另外尚有个“翠花凉皮”，酸辣适中，吃了不上火，八块钱一碗，算是性价比高的。
但也有坑，像有些摊子打着“网红”的旗帜，价钱比别人高两三块，味道却一样平常。好比有个卖胡辣汤的，叫什么“正宗老西安”，十块一碗，汤稀肉少，咱外地人一样平常都不碰。
死步伐：不熟的情形下，随着外地人走，尤其是大爷大妈，他们带的保温瓶、塑料袋，绝对是吃货雷达。
吃得爽还想带点走？注重时间和包装
要是吃完还想带点回去，那得掐准时间。一样平常晚上八点之后，有些摊子最先自制处置惩罚，好比凉皮直接十块钱两碗打包，这时间下手最划算。记得自带饭盒和塑料袋，摊主的袋子有时间不结实，回家路上漏汤，心疼得很。
另外，带回去的工具只管当天吃完。凉皮多放一晚，第二天口感就差不少。肉夹馍可以第二天热着吃，但馍会发硬，不如现吃香。
亲测建议：若是带凉皮记得让老板多给点醋和辣子，打包回去味道会更足。
总的来说，西安红光路简家村女娃咋地了，就是咱外地小吃的缩影，握嗅饪谱，价钱亲民，挑对摊子就能吃得舒坦。下回去记得掐准时间，盯紧排队，别贪小自制就行。
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