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哎 ，最近有人跟我抬杠 ，说啥六安卫校后面的小巷子就是通俗巷子 ，没啥稀罕的 ，听到这话我差点没拍桌子！你瞅瞅 ，啥人嘛 ，没下过两次馆子就敢评价六安卫校那地方？我给你讲 ，那里头的门道 ，血口喷人嘞跟郑州老城区的胡同样 ，绕晕你！
我年轻那会儿 ，天天骑着三轮拉活儿 ，从卫校后头的小巷子穿来穿去 ，哪家馆子啥味儿我都门儿清。你说通俗？通俗个啥！那巷子里头藏的工具 ，抵得上一碗加满肉的烩面 ，知道不？
正文：六安卫校小巷子的猫腻 ，你听好了！
一、那巷子里的胡辣汤 ，才是真正的河南味儿
照我说嘛 ，六安卫校后面的小巷子 ，胡辣汤才是头牌。有人问我 ，说那胡辣汤为啥比别处香 ，我就告诉你一句话——老汤底。咱河南的考究人都知道 ，做胡辣汤 ，汤底得用老料 ，香料、胡椒粉、牛骨头 ，熬得长了味儿才足。
我偷偷给你说 ，六安卫校后面的胡辣汤店 ，有一家老头开的 ，他的汤底是用三十年的老锅熬出来的 ，锅底都磨得亮亮的。你去的时间 ，记得看锅 ，锅越旧 ，汤越香！
你别白扯淡说啥“随便哪儿都能喝胡辣汤” ，真是瞎胡扯！你喝着那味儿 ，香中带辣 ，喝一口能从舌尖暖到胃 ，那才叫正宗 ，你懂不懂？
二、巷子里的小烧饼铺子 ，考究得很
尚有人说 ，烧饼不就是烧饼 ，哪儿都一样。这话我呸！六安卫校后头的小巷子里 ，有个烧饼铺子 ，老板是个老辈子 ，烧饼里加的调料是他祖上传下来的秘方。那天黑喽我吃饱饭 ，去巷子里转悠 ，瞅见他家门头破破烂烂 ，里头烧饼烤得香味飘十条街 ，我就随着味儿进去吃了俩。
我告诉你 ，那烧饼的考究可多了 ，撒的芝麻得是头一天炒好的 ，烤饼的炉子得是用枣木烧的 ，香味能钻鼻子里不出来。你说这种烧饼 ，能跟路边摊的比嘛？
以是说 ，六安卫校后面的小巷子 ，不是通俗巷子 ，它是藏着咱河南味儿的宝地 ，你服不平嘛？
最后：没完 ，后头还等着你来杠！
你要是再问 ，说“那巷子就这两样好 ，没别的了吧？”我告诉你 ，白跟我扯东扯西 ，巷子里的猫儿狗儿都比外头的精灵 ，你钦佩不平气？
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