MG不朽情缘
哎，讲起这个「绵阳涪城区鸡窝最着名三个地方」，前几天尚有小我私家跑来问我，话说涪城区哪几个鸡窝最着名，哪个地方搞得最绝？我跟到讲，这个鸡窝嘛，涪城区确实有那么几个地方着名得很，但你要是没摸对路子，跑错了地方，那就真是白跑一趟，吃不到啥子正宗的工具还要花冤枉钱。今天我就给你扯透，这三个地方究竟是哪三个，怎么去，怎么吃，那里值得，那里坑，不听亏你自己咯！
头一个地方：西山公园周围的“老杨鸡窝”
你讲到绵阳涪城区的鸡窝，头一个要提的咯，肯定是西山公园周围谁人“老杨鸡窝”。这家店，我跟到你讲，开了最少二十年了，老基础就是这里的招牌店。招牌的鸡窝汤，香得咧，喝一口你就晓得是用老鸡慢炖出来的，汤底透亮得像琥珀一样。
价钱嘛，差未几在38块到45块之间一锅，锅里头有整只鸡，配菜你可以另点，土豆、粉条、青菜，随便加，价钱都不贵，10块钱一份。每次去都要排队，特殊是周末，等个半小时是很正常的事，早去准没错。
老子偷偷跟你讲，这家店的鸡肉一定要蘸它谁人特制的蘸水吃，辣椒面和蒜蓉的比例调得刚恰恰，一口下去，包你喊逍遥。
第二个地方：临园路的“刘家鸡窝”
然后呢，临园路这边也有一家不得不提的，叫“刘家鸡窝”。这家店走的路子跟“老杨鸡窝”完全纷歧样，它的鸡窝是偏麻辣口胃的。我估摸着这家店也有个十多年历史了，老板是隧道的绵阳人，手艺传了三代，厉害得很。
这家的鸡窝价钱稍微贵一点，50块到60块之间，不过分量大，每次我跟几个朋侪去吃，四小我私家一锅都还剩得多。特殊是它的辣椒油，香得鼻子都要飞起来了。我上回带个外地朋侪去，他吃了第一口就直说：兄弟，这个辣椒油是不是有啥秘方？我说你别问，老板历来不肯透露。
不过要注重，这家店晚上人特殊多，想找位子坐有点难，最好提前打电话订座。
第三个地方：小岛街角的“王大妈鸡窝摊”
最后一个地方嘛，就有点小众了。在小岛街角有个“王大妈鸡窝摊”，是个路边摊来的。别看它不起眼，没得门面，只有几张小塑料桌子，生意好得一塌糊涂，尤其是冬天，硬是一座难求。
这家的鸡窝价钱相对自制，30块钱就能搞定一锅，适合预算紧的。要害是它的鸡肉特殊嫩，每次吃都感受像现杀的，跟那些冷冻鸡完全纷歧样。你要是去，一定要加一份它的手工宽粉，2块钱一份，吸满鸡汤，简直好吃得想哭。
不过要提醒你哈，这家摊晚上10点左右才出摊，营业到破晓2点，适合夜宵党Ｉ杏芯褪俏郎跫嘛，路边摊你懂的，自己要注重点。
最后提醒：你要恁子验证鸡窝究竟正不正宗
最后嘛，我给你支个招，咋个判断鸡窝是不是正宗的？很简朴，看三点：第一，汤底是不是透亮，不污浊；第二，鸡肉是不是嫩滑不柴，入口有香味；第三，蘸水是不是辣得有条理，不是纯粹的辣。记到这三点，基本上就不会踩坑了！
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谈论：我去过西山公园那家“老杨鸡窝”，确实味道不错，但我想问问，刘家鸡窝的辣椒油是不是可以单独买？我想带点回家自己用。
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