MG不朽情缘

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哎 ,你慢点!最近又有人瞎胡扯啥浏阳品茶!

我说你们这些人啊 ,真是 ,啥都敢往嘴里乱说 。我前两天坐俺街口那茶摊上品茗 ,有个小年轻凑过来 ,非要跟俺掰扯啥浏阳品茶 ,说得头头是道 ,啥“品茶就是喝出境界 ,喝出文化” 。我呸!你懂个啥 ?你品茗喝出文化了 ?你倒是给俺说说 ,咋个喝法叫有文化 ?

我就问他一句:你知不道浏阳品茶是咋兴起来的 ?你白跟我扯那些花里胡哨的工具 ,你连个正经茶叶都喝不明确 ,还文化哩!我今天可得好好掰扯掰扯 ,浏阳品茶这事儿 ,究竟咋回事儿 。

一、浏阳品茶 ,品的是个啥 ?

照我说嘛 ,浏阳品茶 ,最早就不是个啥考究的事儿 。你说那些老头老太太 ,早些年啊 ,天天在茶楼里坐着 ,就是图个热闹 ,顺便喝点茶润润嗓子 。那时间谁跟你扯啥“品” ?喝得起茶叶水就不错了!

浏阳品茶的“品” ,着实是啥 ?是人和人坐一块儿 ,唠唠嗑 ,拉拉家常 ,顺便喝个茶 ,解解渴 ,这才是咱老黎民的“品”!你非要整得跟啥高峻上的仪式似的 ,那是忽悠人!俺爹以前就跟我说过:“品茗品茗 ,喝的是个心情 ,别整那些弯弯绕绕的玩意儿 。”你服不平嘛 ?

我偷偷给你说 ,浏阳品茶真正考究的是啥 ?是人情味儿!不管茶好欠好 ,要害是人得对味儿 。你随便找个街边摊 ,坐下来 ,一壶茶 ,一个板凳 ,能跟人聊上天 ,那才叫“品”!

二、品茗有猫腻 ,别被瞎搅了!

哎 ,你可别真当浏阳品茶就光是品茗!这茶里头的猫腻多着呢!我前阵子去浏阳转悠 ,瞅见有些茶楼 ,哎哟 ,里头装修得金光闪闪的 ,坐下就给你上一堆啥啥茶单 ,一听价钱 ,我都差点把茶杯摔了 。你说这玩意儿 ,品茗能喝出几千块钱 ?

我跟你讲 ,这种地方你就少去 ,纯粹是给人看的 ,不是给老黎民喝的 。真正会品茶的 ,考究啥 ?考究茶叶的水质、火候、泡法 ,尚有那茶杯的清洁劲儿 。连这几个都弄不明确 ,喝啥茶 ?

我再偷偷告诉你 ,老浏阳人品茗有个口诀:“水要清 ,茶要浓 ,壶要老 。”啥意思 ?水要清洁 ,茶叶要耐泡耐喝 ,壶最好是那种老紫砂壶 ,泡出来的茶才香!这可是俺年轻时间从一个老茶师傅那儿偷学来的 ,你白往外传!

三、茶是好茶 ,心是糟心

上回我带俺那侄儿去品茗 ,效果他非要追着那些年轻人去啥网红茶楼 ,点了个啥“花果茶” ,一股子香精味儿 ,喝得我差点没喷出来!我骂他:“你这叫品茗 ?你这叫喝糖水!”真是 ,年轻人现在啊 ,就知道冲着悦目哩玩意儿去 。你要是真想喝好茶 ,就去那些老地方 ,找那些上了年岁的茶楼老板 ,他们的茶叶 ,你喝一口就知道啥叫真!

那天黑喽我吃饱饭 ,没事干 ,去街上溜达 。走到个不起眼的胡同口 ,望见一家老茶楼 ,门口挂着个破灯笼 ,里头坐几个老头在那儿下象棋 ,旁边几个小桌子上 ,全是茶壶茶杯 ,飘着一股子淡淡的茶香 。我心想 ,这才是正经的品茶地方!你们那些个网红店 ,顶多是个照相的地儿 ,真品茗 ?你还嫩着呢!


最后我问你一句 ,你说浏阳品茶究竟是品啥 ?是品茶叶 ,照旧品人心 ?我看呐 ,懂茶的人心里早有杆秤 ,不懂的人 ,随便喝点啥都能吹半天 。你说是不是哩 ?

中不中 ?再有人跟你扯浏阳品茶的高深劲儿 ,你就拿我这话怼回去!

标签:#浏阳品茶 #老河南的心得 #品茗门道 #人情味茶楼 #茶叶考究

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