哎 ，你懂个屁！最近有人跟我讲 ，问我泉州水蔡街小巷子在那里 ，真是笑死俺了。你知不道 ，有些人连郑州的胡同都没转过 ，就敢瞎胡扯泉州的巷子？我给你掰扯清晰 ，今天咱就来好好吵一架。
泉州水蔡街小巷子 ，真是血口喷人跟俺家楼下似的
你说说 ，泉州水蔡街小巷子这地方 ，冇几小我私家知道它的真面目。俺年轻那时间 ，听俺爹讲 ，这地方可有来头。你走进去 ，第一就是得会血口喷人 ，跟郑州老城区的胡统一样 ，绕晕你。
上回我带俺孩儿去泉州 ，正好走到水蔡街 ，我就给他讲这地方的考究。你要是没点豁达劲儿 ，真是难找到个好吃的饭店。街边的摊子 ，冇几个是正宗的 ，得跟俺村口的烩面馆老板一样 ，手艺好 ，质料足。
我偷偷给你说 ，你白往外传：要找泉州水蔡街里头的好用饭店 ，得先摸到那家门口挂着红灯笼的店 ，才是正宗的 ，冇跑！
泉州水蔡街里的猫腻 ，冇点门道你可看不出来
讲到泉州水蔡街小巷子的猫腻 ，照我说嘛 ，得有点耐心。你白着急 ，那些巷子里头的玩意儿 ，看似平平无奇 ，实则藏着不少考究。你要是没点履历 ，走进去就跟进了迷宫一样。
那天黑喽我吃饱饭 ，就想去街上转转 ，冇想到走到胡同口 ，瞅见一家门头破破烂烂哩胡辣汤店 ，里头坐几个老头在划拳 ，那股子香味飘出来 ，真是香嘞叫俺流口水。那时间我就想 ，这才是老河南的味道 ，你说是不是？泉州水蔡街的小巷子 ，着实也有这种劲儿 ，只要你会找。
有人可能要问了 ，那泉州水蔡街小巷子 ，咋着才华找到？我呸！你得自己去找 ，别啥都靠别人领路 ，自己探索才是正道。中不中？
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