MG不朽情缘

泉源:徽商藏20 ,作者:  ,:

哎 ,你懂个屁!新茶不是你想的那回事

我跟你讲 ,最近俺在陌头坐着品茗 ,闻声几个小年轻白扯淡 ,说啥冷水江新茶就是“网红茶” ,喝起来就图个新鲜。我呸!瞎胡扯!你知不道这茶啥来头?你白跟我扯东扯西!这不是啥“随手买随便喝”的玩意儿 ,懂不懂嘛?这冷水江新茶 ,考究多着嘞 ,喝不明确就别瞎显摆 ,中不中?

啥叫冷水江新茶?我给你掰扯掰扯

一、新茶的“新” ,不是你想的谁人意思

冷水江新茶这“新” ,不是说刚摘的嫩叶就叫新茶。你听好喽 ,这“新”指的是它的工艺和口感 ,跟别的地方的茶叶纷歧样!它用冷水江的水泡才有那股子味儿 ,你要拿个啥矿泉水乱泡 ,啥香都冇!懂不懂嘛?

再说了 ,这茶的工艺啊 ,考究得跟俺小时间家里腌咸菜一样 ,每一道都不可偷懒。把茶叶炒到半干 ,再用冷水江的水蒸一遍 ,才华有那股子清香。你说是不是嘞?

二、喝冷水江新茶 ,得有考究

你别以为这茶泡起来跟喝个啥奶茶一样简朴 ,拿个杯子倒点水就完事儿了。照我说嘛 ,喝这茶就得配俺河南的老古板:一碗胡辣汤 ,外加一盘焦作的烧饼 ,才叫一个隧道!你要是拿冷水江新茶搭配啥蛋糕、咖啡 ,你真是糟蹋了它!

我偷偷给你说 ,这冷水江新茶泡的时间 ,水温不可太高 ,七十度恰恰。水温高了 ,茶叶惨了 ,香气全跑没喽!尚有 ,你要是用啥玻璃杯泡 ,那是真外行 ,冷水江新茶得用土陶壶泡 ,保味儿香。这个土陶壶 ,不是市场随便买的那种 ,得挑个老匠人手工做的 ,才行!

喝不懂冷水江新茶的 ,就别瞎嘚瑟

俺跟你讲 ,前两天俺邻人家小孩还买了冷水江新茶 ,拿着乱泡完了还白跟人显摆 ,说啥“新茶味道淡”。我直接捅已往一句:“你懂个啥!冷水江新茶的香 ,是后味 ,逐步品出来的 ,不是你一口就能尝出来的!”

你服不平嘛?这茶跟俺河南的烩面一样 ,考究慢火慢炖 ,考究个条理。你要是急急遽忙喝一口 ,就说欠好喝 ,那是你舌头不可 ,不是茶不可!


你可能会问:冷水江新茶为啥不火?

照我说嘛 ,这茶就是被那些乱显摆的人给整毁了。喝不懂的瞎宣传 ,喝明确的嫌贫困 ,你说这能火起来嘛?再说了 ,这种小众的工具 ,嘞就得是懂的人喝 ,才叫有价值!你要是啥都想火 ,那还叫考究嘛?

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