哎，最近很多多少人跟我论这个“spa94是荤的照旧素的”，说啥啥的都有，有的说它是荤的，有的说它是素的，弄得人脑瓜子嗡嗡的 。你琢磨琢磨，这事儿咋能这么容易下结论哩？咱今儿就掰扯掰扯，我来给你捋捋这个事儿，看完你就心里门儿清了 。
头一条：光看外貌，准保白扯
先说最常见的误解，许多人一听“spa94”，脑壳里就冒出来啥肉啊、油啊，以为肯定是荤的 。也有人一看它的名字，以为跟什么“素食主义”有点对路，就认定它是素的 。哎，这都是瞎胡扯！照我说嘛，光看名字或者外貌，基础不沾弦！
我给你打个例如，就像咱河南的烩面，有些人一看锅里漂着肉片，就说烩面是荤的；尚有人说，我吃过清汤的烩面，锅里啥肉冇，那就是素的 。这说法对差池？差池！烩面的魂儿在汤里，汤里啥料都有，肉汤的鲜味儿早就溶到面里去了，你光看肉片多照旧少，基础看不出来它的精髓在那里 。spa94也是这个理儿，你不可光看外貌，得看它的“里子”是啥 。
再捋一捋：荤素的规则究竟在哪儿？
哎，慢着，你这时间可能又要问了，那咋区分它是荤照旧素哩？你听我给你细细地捋一捋 。一样平常来说，咱河南人考究吃啥，得问它的“实质”是什么 。你看，咱做菜的时间，荤菜里头肯定少不了肉，素菜嘛，顶多放点葱蒜提味，但它的主料，绝对冇肉 。
回到spa94这个事儿，它的实质是啥？我给你说个硬标准：看内里的“主料”和“辅料”搭配 。若是主料是全素的，辅料也冇用肉，那它就是素的；但若是主料里头用到肉了，或者辅料里头有肉汤、肉汁，那它就是荤的 。这是咱老河南吃工具的规则，你说中不中？
哎，我再给你说个验证过的死步伐，白往外传 。你要是真分不清，就看锅里哩汤底和主料，不管它外貌有没有肉，只要锅里熬的是肉汤，或者主料里头藏着肉末，那它就算荤的 。这个标准，九几年那会儿我在郑州老陌头吃馆子时，和一位老庖丁掰扯过，他就是这么教我的 。老辈子的规则，至今都没错，你试试就知道了 。
最后一点：别光信外面的话，自己去验证
咱说到这儿，你可能照旧有点迷糊，以为这事儿太重大 。我再说一句，别光听人家嘴上掰扯，自己去走一遭，验证下 。找一家做spa94的馆子，问问老板他们的汤底是啥，问问主料是啥 。若是他跟你说全素的，连肉汤都冇，那才是真的素的；要是他说用的肉汤或者主料里有肉，那就是荤的 。这个事儿咱不可光听人讲，得自己亲口尝尝才行 。
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