哎 ，你慢点！最近我跟几个外地来的朋侪掰扯这个“火车站一样平常都有鸡”的事儿 ，气得我想拍桌子！他们一个个白扯淡 ，说啥“火车站的鸡不正宗”“都是骗外地人的” ，你瞅瞅 ，这话说得就冇影！今天我给你掰扯掰扯 ，啥叫“火车站一样平常都有鸡” ，啥叫考究 ，你听好了嘞 ，别再瞎胡扯了！
啥叫“火车站一样平常都有鸡”？
照我说嘛 ，这个词不是啥“笑话” ，是真有它的原理 。你去瞅瞅 ，天下各地火车站旁边那一排排饭店 ，保准有卖鸡的 ，烧鸡、卤鸡、炸鸡、烤鸡 ，啥都有！为啥嘞？由于鸡这种工具 ，拎着走利便 ，吃着香 ，价钱也合适 ，穷人富人都能带一只 ，谁不爱？
我年轻时间 ，每回坐火车去郑州 ，火车站旁边那家卖烧鸡的店 ，香得我从老远就能闻着味儿 ，忍不住买一只 ，还没到车上就啃光了！你说是不是？火车站一样平常都有鸡 ，这叫“鸡香满站” ，懂不懂？
火车站的鸡有考究 ，外地人别瞎买！
照我说嘛 ，这火车站的鸡 ，分三种：一种是正宗的老店 ，味道好 ，价钱公正；一种是凑热闹的小摊 ，味道拼集；尚有一种 ，专门骗外地人 ，卖的啥玩意儿都不知道 。你要是外地人 ，冇个履历 ，保准亏损！
上回我带俺侄子去洛阳火车站 ，那小子一眼瞅见一家“洛阳烧鸡老店” ，兴冲冲跑进去买了一只 ，效果咋着？那鸡肉干得像柴火 ，咬一口全是咸盐 ，吃得他直呼“坑爹” 。我就地就给他掰扯清晰 ，这种冇名气的店 ，专骗外地人 ，懂不懂？
我偷偷给你说 ，你白往外传：火车站旁边卖鸡的店 ，认准那些开了很多多少年的老店 ，门头旧点儿 ，老板年岁大点儿 ，鸡挂在外头 ，闻着香得不可 ，那准没错 Ｉ杏幸恢志髑 ，问问外地人 ，哪家是“老河南”带动去买的 ，准保是正宗的！
火车站鸡里的河南味儿 ，你懂个啥？
你知不道 ，河南的鸡跟别的地方还真纷歧样！像咱河南的道口烧鸡 ，那是有历史的 ，传说清朝时间就有了 ，这烧鸡的皮香肉嫩 ，带点儿甜味儿 ，吃一口你就停不住 Ｉ杏兴苏ν ，郑州火车站的炸鸡摊 ，炸得外焦里嫩 ，裹着辣椒面 ，真是得劲儿死你！
我再跟你掰扯个事儿 ，河南的鸡啊 ，考究一个“香味拴人” ，火车站旁边那些鸡摊 ，特意选用老家养的鸡 ，那肉质紧实 ，还带点儿原始的土鸡香 ，要不是河南人 ，哪儿懂这种考究？
你可能会问：火车站的鸡这么好 ，咋包管不受骗？
呵呵 ，你听好了嘞 ，照我说嘛 ，认准外地人挑的店 ，问问摊主鸡的泉源 ，别贪自制 ，看着自制的鸡 ，准是坑人的！尚有 ，闻味儿 ，鸡香味儿扑鼻 ，那才是好货 ，中不中？
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