哎呀 ，这个事我太有讲话权了！我是遵义外地人 ，老街上混了几十年 ，巷子里的馆子、摊摊、夜市 ，哪个味好哪个坑多 ，我一清二楚 。前几年我陪外地朋侪找吃的 ，效果被带到啥网红店 ，贵得吓人还没味道 ，最后照旧我领他们回小巷子里解决的 。今天给各人讲讲「遵义小胡同小巷子在那里」的正宗吃喝 ，绝对干货 ，不虚头巴脑的！
老城里的小巷子 ，才是吃货的宝藏
要找遵义正宗的味道 ，记着一个原则：别去主街看广告 ，钻老城的小巷子 。像老城那里 ，清静巷、红花岗区的老市场周围 ，随便转转就有好工具 。尤其是清静巷那里 ，几家做羊肉粉的 ，早上六七点就最先香气扑鼻 ，价钱也公正 ，8块钱一碗 ，料足味浓 。
清静巷里有家“刘记羊肉粉” ，我试过不下十回 ，从不踩雷！特殊是他家加的酸菜 ，自己腌的 ，味道霸得很 。早上去吃最好 ，过了10点人多得坐不下 。
尚有红花岗的忠庄夜市 ，晚上七点以后才开 ，烧烤、炒粉、小凉菜都有 ，小摊的价钱也自制得很 ，烧烤3块一串 ，炒粉10块一份 ，都是遵义外地味 。去之前记得带现金 ，有些摊位刷不了微信 。
避坑提醒：别盲目跟团 ，自己多走走
有些外地来的会被带去网红店 ，好比中山路上的某些“老字号” ，着实基础不正宗 ，偏贵还不隧道 。遵义的精髓在巷子里 ，别听导游瞎吹 ，自己多转转才有好工具 。
好比中山路某“网红羊肉粉” ，20块钱一碗 ，味道偏淡 ，跟巷子里的8块钱的基础没法比 。我陪过朋侪去过一次 ，吃了后直接打车去清静巷调解 。
尚有一点 ，巷子里的店虽然情形通俗 ，但味道好得没话说 ，别嫌简陋 ，遵义人讲吃就是讲味 ，不是讲装修 。像忠庄夜市 ，你要是专挑看着亮堂的摊位 ，味道反而容易踩雷 ，那种人气旺、桌椅油腻腻的摊子 ，反而是内行的首选 。
遵义小巷子里的吃喝 ，性价比才是王道
讲到遵义的吃喝 ，小巷子里性价比是最高的 。像羊肉粉、豆花面、烧烤这些 ，价钱基本都在10块以内搞定 ，吃得又饱又好 。尤其是红花岗和汇川区的这些老市场边 ，随便一转都能找到实惠又隧道的馆子 。
记着 ，遵义的美食考究的是原味 ，像羊肉粉里的辣椒油 ，许多店都是自己炸的 ，外头买不来的味道 。吃的时间一定要试试加点酸菜和折耳根 ，味道更上一层楼 。别怕折耳根怪 ，遵义人从小吃到大 ，越吃越香 。
总之 ，遵义的正宗味道都藏在小巷子里 ，想吃隧道的 ，钻巷子准没错 。听外地人指路 ，别盲目跟团和网红打卡 。
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