MG不朽情缘
哎呦 ，提起开封的鸡窝一条街 ，我是真有话要讲！早些年 ，我还带外地朋侪去过几回 ，效果人家问一句“鸡窝呢？”我差点把碗筷摔了 。不是你想的那种鸡窝 ，咱开封人讲的鸡窝 ，是一种炸得焦黄的面食点心 。这地方 ，吃的工具不少 ，但你得会找、会挑 ，不然一不小心就踩坑 。今天 ，我就给你说说这开封鸡窝一条街在什么地方 。
鸡窝一条街着实不叫这名 ，真的在鼓楼夜市
你要是拿着“鸡窝一条街”去问路 ，十有八九会被人笑话 。着实 ，它正儿八经的地名是鼓楼夜市 。就在开封鼓楼周围 ，工具大街上 ，晚上五六点钟最先热闹起来 。说白了 ，这条街是小吃集中营 ，鸡窝只是其中一个特色点心 ，以是才有了“鸡窝一条街”这么个俗称 。
鼓楼夜市的位置很好找 ，地图上搜“开封鼓楼”就行 ，到了鼓楼周围 ，沿着工具大街走就能看到一排小吃摊 。别怕走岔 ，闻着油炸味儿都能找到！
独家履历：鼓楼夜市一样平常晚上才热闹 ，下昼去是找不到全摊位的 ，别白跑 。最佳时间是7点到9点 ，摊位全开 ，还不至于人挤人 。
鸡窝怎么挑？摊多是多 ，但别乱 。
鸡窝摊子一摆开 ，卖相都差未几 ，金黄酥脆的外壳 ，闻着香 ，吃着脆 。但别以为随便哪家都好吃！我试过不下二十家 ，至心推荐你去西头那几家老摊子 ，尤其有一家叫“老李鸡窝”的 ，摊主是个五十岁上下的师傅 ，他家鸡窝外脆内软 ，甜度恰恰 ，还撒一层细细的白糖粉 ，吃起来特殊香 。
价钱呢 ，不贵！一个鸡窝或许三块五到五块钱 ，看摊主心情和分量 。你要是遇上人少 ，摊主手松点 ，三块五一个就很实惠了 。
避坑提醒：有些摊位的鸡窝油放得不清洁 ，吃完嘴里有股怪味 ，甚至拉肚子 。我有一回就中招了 ，厥后才学会看油的颜色 ，泛黑的就别买 ，显着是回锅油 。
怎么吃最正宗？别只盯鸡窝 ，搭配才是王道！
你去了鸡窝一条街 ，别光盯着鸡窝吃 ，得搭点别的才算会玩！好比旁边有卖羊肉汤的小摊子 ，来碗热乎乎的羊肉汤 ，再配个鸡窝 ，绝对是绝配 Ｉ杏幸恢痔浅蠢踝 ，甜甜的 ，和鸡窝搭着吃也不错 。
哦对 ，漏讲一点 ，鸡窝最好趁热吃 。冷了之后口感就变硬了 ，没那么香 。买的时间 ，可以让摊主现炸 ，等个两三分钟 ，炸好的鸡窝基本都是滚烫的 。
总之 ，开封鸡窝一条街着实就是鼓楼夜市 ，记得晚上去 ，别及早了 。挑西头的老摊子 ，油清洁味道正 ，别贪自制乱选 。去了一趟 ，你就知道啥叫开封的老味道 。
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