头一条：宿州火车站后面那巷子 ，内行都晓得是吃货打卡地
提及宿州火车站后面的巷子 ，我跟你讲 ，那地方但凡在宿州混过几年的人 ，没去过几趟都欠盛意思启齿说自己是外地人。这巷子不长 ，也就不到300米 ，但内里藏了不少隧道的老味道。提及来 ，前几天有个外地朋侪问我：“你们宿州火车站后面的巷子是不是又破又脏 ，没啥好工具？”我一听就急了 ，赶忙给他摆明确——这巷子虽然不起眼 ，但藏龙卧虎 ，尤其是吃的 ，你要是错过了 ，简直就是暴殄天物！
要害点：哪些摊子值得试 ，哪些摊子要绕开
先说值当吃的。这巷子里头 ，早点摊子是真多 ，但我最推荐的就是一个卖牛肉烧饼的铺子 ，名字叫“老马牛肉烧饼” ，位置就在巷子中段靠近北边的地方 ，摊子开了差未几有20年了。他家烧饼是用老面发的 ，牛肉馅儿是真货 ，切得细细的 ，还带点脆骨 ，咬一口谁人香酥带劲！一个烧饼现在卖7块钱 ，在这一片算中高价 ，但人家天天早上5点开门 ，8点半就能卖完100多个 ，你硕钥够值？
再说说谁人“王记粥铺” ，就在巷子南口转进去不到50米的地方。这家粥铺的皮蛋瘦肉粥特殊著名 ，分巨细碗 ，8块和12块两种价钱 ，料足味鲜 ，熬得稀稠适中。不过你要注重 ，这家店的排队时间一样平常要15分钟以上 ，特殊是早上7点到8点这段岑岭期 ，延伸不起就别思量了。
但也不是每家摊子都靠谱。有家“张记锅贴” ，位置在巷子东边靠近一个垃圾桶的地方 ，做锅贴的水平是真不可 ，皮厚馅少 ，油腻还不酥脆 ，我咋吃都以为幸亏慌。价钱倒自制 ，5块钱6个 ，但你要问我值不值？我只能说 ，花钱买气受 ，绕开吧 ，没须要。
最后一条：省钱又吃好的妙招
说到这儿 ，尚有个小窍门要告诉你。这巷子里不少摊子着实晚上也摆摊 ，但价钱比早上稍微自制一点。像“老马牛肉烧饼” ，晚上5块钱一个；“王记粥铺”的小碗粥晚上只要7块。不过晚上工具没早上新鲜 ，得自己掂量着来。另外 ，早点摊子一样平常都支持扫码支付 ，你去之前带个能扫外地码的手机就行 ，现金反倒不太利便。
最要害的履历：巷子里头的摊子要分时段去挑 ，早上去图鲜 ，晚上去图自制 ，别赶中午 ，那会儿基本啥都没了。这条路上摊贩的纪律 ，摸清了你就禁止易踩坑。
验证要领：去“老马牛肉烧饼”摊买一个烧饼 ，咬一口看是不是能吃到带脆骨的牛肉馅 ，酥脆不油腻才是正宗老味道。
标签：宿州火车站后面小巷子、美食推荐、避坑指南、牛肉烧饼、隧道早点
谈论：我之前也试过“王记粥铺”的皮蛋瘦肉粥 ，确实料很足 ，不过我记得他们家尚有个卤蛋可以加 ，2块钱一个 ，超等入味！你咋没提到？
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