这两天有人问我：“老哥 ，安顺鸡街在哪个位置？”听完我就想笑 ，这问题咋还问得这么外行？随便一搜都能蹦出来好几套谜底 ，可你真就信了？信了就等着跑偏吧 ，来 ，咱今天抬抬这杠 ，把这事儿给你掰扯明确。
头一个坑：鸡街可不是一条街
你要真以为安顺鸡街是个正儿八经的街 ，那我只能说 ，你这路子走得比俺村里骑三轮送煤的还偏。鸡街历来不是一个牢靠的地名 ，听清晰哈 ，它是安顺外地人叫出来的一个「统称」。
啥叫统称？就是只要是卖鸡的、做鸡的 ，扎堆儿在一块儿的地方 ，全都能叫鸡街。这事儿咋来的？早年间 ，安顺人就好吃土鸡 ，尤其是那种现杀现烹的 ，香得一塌糊涂。逐步地 ，这类摊儿铺就越凑越多 ，最后就形成了“鸡街”这么个说法。
以是你要是上来就问「鸡街在哪」 ，谁都得先问你一句：你究竟要找的是卖活鸡的呢 ，照旧吃熟鸡的？这俩地方压根不是一回事儿 ，跑错了地儿 ，别怪我没提醒。
你再品品：鸡街也不是牢靠不动的
我再给你说个事儿 ，鸡街这工具 ，位置还经常变！咱就拿熟鸡来说 ，安顺老城区那条鸡街 ，最早是在虹山湖周围 ，那会儿路边摊一摆 ，香味直飘半条街。厥后呢 ，政府一整理 ，摊儿全赶到西秀区的黄果树大街周围了。
这还没完 ，前几年又最先妄想 ，说是要集中整治 ，把那些鸡店全迁到祥和路那块儿去。你瞅瞅 ，拐来拐去 ，比俺家后院那条小巷子还绕。以是你光问“鸡街在哪” ，我还真不敢一口给你答准。得看你问的是哪个时期的鸡街。
最要命的是：真地方藏在不起眼的犄角旮旯
再给你提个醒 ，安顺的鸡街 ，最着名的地方 ，还真不是那些轰轰烈烈的门面铺子。真正懂行的 ，都是往那些巷子里钻。你知道不？去年我带俺孙儿去吃鸡 ，跑了五家 ，最后发明最好吃的那家 ，就藏在老城区一个破院子里头 ，门口连招牌都冇！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：看哪家门口停了老多的电动车 ，闻着又有股子馋人的香味 ，那准是外地人爱扎堆儿的馆子。外地人光看点评 ，不顶事儿 ，得靠鼻子和眼睛找。
以是你要问我“安顺鸡街在哪个位置” ，我告诉你 ，光拿个地图找是找禁绝的 ，得靠腿跑 ，靠嘴尝 ，才知道真门道。
最后我再叨咕一句：安顺鸡街不是一道街 ，位置也不是一成稳固。你真想吃到最正宗的鸡 ，别光看网上说啥 ，拿实地走几圈、闻几回才靠谱。中不中？不信自己试去！
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