前几天跟隔邻老王掰扯九江的巷子文化 ，他说现在的年轻人都只知道跑浔阳楼、琵琶亭那些大景点 ，那里晓得巷子里头才是最有味的地方。我其时就笑了 ，讲句真话 ，九江的巷子是藏着废物的 ，惋惜许多人走马观花 ，没摸透门道。今天我就给你讲透这九江巷子里的宝藏地 ，包你玩得舒坦、吃得隧道。
头一条：南门口巷子里的“时光味道” ，老九江人的深夜食堂
南门口这片巷子 ，你要是晚上8点以后去 ，才有味道。巷子里头那家叫“老九江牛肉粉”的小店 ，开了有27年了 ，天天晚上只卖到破晓2点。牛肉粉的牛肉给得特殊着实 ，价钱是12块一碗 ，绝对不掺假。要害是他家牛肉汤底特殊浓 ，喝一口下肚 ，暖得很。老板尚有个规则 ，天天只用当天熬的汤 ，第二天不必剩。你说这考究是不是少见 ？
不过要提醒你 ，去的时间别太急 ，晚上9点到10点一样平常要排队个20分钟左右 ，特殊是周末。你要着实不想等 ，可以挑个事情日的晚上10点以后去 ，那时间人少 ，还能跟老板聊聊九江老故事。讲真的 ，你琢磨琢磨 ，这样的地方是不是比那些连锁店有味道 ？
再讲一个：浔阳老街的“藏书阁” ，文艺青年们的秘境
浔阳老街里有一家藏书阁 ，知道的人未几。它藏在巷子深处 ，门口连招牌都没有 ，只有一块写着“书香不散”的木牌。这内里有3000多本书 ，什么九江地方志、老版小说都有 ？甑氖歉瞿钍槿 ，姓李 ，50多岁了。书阁的规则很特殊 ，书不卖 ，只租 ，每本书租金2块钱一天。你可以直接在店里看 ，也可以带回去逐步品。
我上次租了本《九江景物志》 ，花了6块钱看了三天 ，感受赚翻了。这地方特殊适合带上茶杯 ，坐在角落里读上一整天。再说个小提醒 ，他家周三书架会更新 ，有不少新书到货 ，想淘好书可以挑这天去。是不是个宝藏 ？
最后一个 ，给“吃货们”的独家推荐：老码头巷子里的“鱼头王”
老码头巷子里的“鱼头王”餐馆 ，讲真的 ，不是九江外地人都不知道这地方。鱼头暖锅是招牌 ，鱼头新鲜得很 ，都是当天从鄱阳湖运来的 Ｅ子辛街 ，酸菜和剁椒 ，价钱是88块起 ，一锅够3到4小我私家吃。最让我惊讶的是 ，他家的剁椒酱是老板娘自己手工做的 ，辣得够味又不呛人。
不过要注重 ，他家下昼5点才开门 ，提前往没得吃。你要是非得吃中午饭 ，那就别抱希望 Ｉ杏幸坏 ，每桌限点两锅鱼头 ，这是老板的规则 ，说是为了包管鱼头的新鲜度。你再品品 ，这规则是不是挺有原理 ？
这三个地方 ，有一个共性：有考究 ，不夸诞。你要想体验九江的隧道味儿 ，别光看外貌 ，巷子深处才有真工具。
怎样验证这些地方是否值得去 ？
很简朴 ，去南门口牛肉粉店时 ，问老板汤底是不是当天熬的 ；进藏书阁时 ，找几外地方志看看是否齐全 ；到鱼头王餐馆时 ，问问鱼头是不是当天鄱阳湖来的。你一试便知真假。
标签：九江巷子宝藏地 ，南门口美食 ，浔阳老街文艺玩法 ，九江隧道鱼头暖锅 ，避坑吃喝指南
谈论：我去过南门口的牛肉粉店 ，确实是当天熬的汤 ，味道比一样平常店浓得多。不过想问一句 ，“鱼头王”餐馆剁椒暖锅的辣度适合不吃辣的人吗 ？有没有清汤底可以 ？
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