头两天有人问我成都郫都团结的快餐 ，150块钱一套咋样。我一听就想杠 ，啥叫咋样 ？你光听价钱就下结论 ，那是瞎掰。咱抬这个杠 ，就得掰透它里头的猫腻 ，别光看皮儿 ，听我给你拆。
头一个坑：150块 ，外行只盯着贵不贵
先说清晰 ，这150块套餐不是啥天价 ，别一听数字就炸毛。你想啊 ，成都那地方快餐的门道原来就多 ，地方口胃又刁 ，郫都团结那块儿 ，商业气氛又搞得挺杂。150块钱 ，从价钱看是其中档水平 ，不高不低 ，但问题是 ，不看里头的工具 ，你就不可能知道值不值。
最常见的瞎扯是啥 ？有人说 ，“这价钱放咱河南 ，能吃三顿。”这话听着是有理 ，现实不沾弦。你吃的是地方特色 ，外地的工具 ，本钱、手艺、料子原来就纷歧样 ，能比照吗 ？打个例如 ，就像咱这儿的胡辣汤 ，你拿成都的冒菜去比 ，能比出来个啥 ？你再品品 ，这是不是个理儿 ？
你再品品：值不值全看料和手艺
接下来咱掰扯重点 ，150块钱的套餐 ，不是看价钱 ，是看里头给啥。郫都那块儿的快餐 ，一样平常考究啥 ？两个字：调料。你要是吃过它们的快餐 ，你就知道 ，调料是灵魂。郫县豆瓣酱 ，川菜味的根子 ，本钱在 ，味道也在。
但问题就在这儿 ，调料用得正不正、火候掌握得准禁绝 ，全看庖丁的手艺。打个河南的例如 ，就像咱炖羊肉汤 ，你羊肉真不真 ，汤熬得透不透 ，光是料足没用 ，没谁人炖劲儿 ，味儿就差池。
我去年带俺孙儿去成都转了一圈 ，吃了五家这种套餐 ，最要命的是啥 ？有一家调料全对 ，惋惜火候差了劲儿 ，吃着没灵气。另一家调料杂乱 ，味儿直接跑偏。最后照旧一家老馆子 ，料子正宗 ，手艺到位 ，吃完顶事儿 ，像胡辣汤里那一勺醋 ，没它啥都不香。
你说150块钱的套餐咋样 ？先别看价钱 ，盯住调料和手艺 ，才是正经事儿。
独家硬杠杠：验真办法 ，别光看外貌
现在给你个验尸官的步伐 ，别往外传。吃这类套餐 ，先试啥 ？试它的主菜和汤底。郫都的快餐考究啥 ？主菜要有郫县豆瓣的底味 ，汤底得有香气而不腻。你拿筷子夹一块主菜 ，不必蘸啥料 ，直接舔一口 ，能不可吃出条理感 ？再试汤底 ，喝一口 ，闻着香 ，喝着顺 ，舌头不腻 ，这才算过关。
光看外貌没用 ，啥装修豪华、摆盘考究 ，那都是幌子。真工具全在不起眼的地方闷着 ，懂不懂 ？
总归一句话 ，成都郫都团结的快餐150块套餐值不值 ，别光看贵不贵 ，得看调料、手艺和底味。验真办法我都给你了 ，不信自己试去。这点你认不认 ？你说是不是这回事儿 ？
标签：成都快餐 ，郫都团结 ，150元套餐值不值 ，调料和手艺 ，地方特色餐饮
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