MG不朽情缘

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前两天有个外地朋侪问我,“上海嘉定小巷子在哪?是不是那些旅游攻略上写的?”我一听这话就晓得,他八成是看了些网上啥攻略,效果一头扎进商业街,基础没找到那种藏着老味道的小巷子 。照我看呐,嘉定的小巷子,不但是找着玩,还得挖出点老上海的滋味对伐?今天我就给你掰透了,讲几个我自己踩点过,值当去的小巷子 。

嘉定南大街老巷:老味道全在这条街边的胡同里

你要找嘉定的小巷子,南大街是头一站 。这地方有点啥特殊呢?它是嘉定古镇的焦点地带,周边的小巷子里藏着不少老字号和外地人常去的小馆子 。好比说有一家卖葱油饼的,叫“阿婆葱油饼”,就在南大街靠近北门弄的一个小巷子里,摊位不起眼,但排队的人经常能有20多个,周末去的话得等个25分钟左右 。

尚有一个胡同口的“老张烧麦”,是我小时间就常去的地方,一笼烧麦10只,价钱在18到22块之间,馅料扎实,皮薄筋道 。你去这条街上的小巷子逛,记得早点去,下昼两三点许多小吃摊就收了 。

陆家街东弄:不起眼的老巷,馄饨和小吃藏着惊喜

要是你真想体验嘉定的隧道小巷生涯,那陆家街东弄一定得去 。这条巷子不长,就200多米,巷子双方的住民楼都是老式的弄堂屋子 。最有意思的是,有一家“阿福馄饨”,天天限量150碗,卖完即止,价钱15块钱一碗 。汤头是用老母鸡熬的,特殊鲜,馄饨皮子是手擀的,你吃一口就知道什么叫“入口即化” 。

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对了,巷子里尚有一家“老周凉面”,炎天特殊受接待 。他们家的凉面分量很扎实,一份8块到12块,看着不起眼,吃完绝对让你肚皮撑得饱饱的 。这两家店没啥招牌,你要是第一次去,可能得问问外地人才华找着 。

塔城路小巷:老弄堂里的外地烟火气

嘉定的塔城路边上也有几条不错的小巷子,尤其是靠近塔城路菜市场那块 。有一条叫“东塔弄”的小巷子,窄窄的,走两步就能闻到种种小吃的香味 。这里有一家“姨妈手工汤团”,他们家汤团的馅料是现包现煮的,一只2块5到3块,带点咸口的芝麻馅特殊好吃 。

尚有一家“老孙生煎”,天天能卖出去400多只生煎,价钱在12块到15块一份,皮子焦香、肉馅多汁,吃完一口一个回味 。你若是早晨去,能遇上他们家的现煎锅气,特殊香 。

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避坑指南F骛被“网红巷子”忽悠了

现在有些人一搜“上海嘉定小巷子在哪”,就直接跑去什么凤溪老街、方泰老街之类的地方,说真话,那些地方现在已经有点旅游化了 。吃的工具贵不说,味道也没老嘉定的味道了 。例如说我之前往凤溪老街吃过一家叫“古镇糕点”的店,号称百年迈店,效果三块小糕点就要了我18块,味道还不如我家楼下的小摊子 。

硬货分享:嘉定的小巷子,要挑那种离主街道稍微偏一点的地方,巷子里有老屋子、老菜市场的,往往更有味道 。

最后提醒:小巷子找到了,怎么分真好吃?

讲真,找到小巷子是第一步,找到好吃的才是要害 。我的履历是,看人气,看锅气 。人多的地方,味道一样平常不会差 ;而锅气,就是看摊主现做的水平 。好比说馄饨、汤团这种,锅里煮着冒热气的那种基本没问题  I杏芯褪羌矍,太贵的基本不必思量,价钱在外地人消耗得起的规模内,往往更靠谱 。


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谈论:我之前也听说过南大街那里不错,但一直以为只有老街,没想到尚有那么多小巷子的小吃店 。阿福馄饨和阿婆葱油饼听起来不错,下次去嘉定一定要试试看!不过阿福馄饨限量150碗,平时去会不会也抢不到 ?有啥时间点去较量好呢?

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