前两天在我常去的茶楼 ，跟几个朋侪掰扯「与你号品茶」 ，才发明不少人吃了亏 ，喝了不少不值当的茶 。你说品茶这事 ，外貌上看是喝得开心 ，现实考究多得很 。今天我给你掰开揉碎 ，讲几个要害点 ，保你少花冤枉钱 ，喝到隧道好茶 。
第一条：别一味追高价 ，与你号品茶的性价比才是要害
我给你讲哦 ，许多人一听“与你号品茶”就以为是高端茶 ，随便掏大价钱 。错了！照我看 ，茶叶的性价比才是王道 。拿我前阵子试的两款茶来说吧：一款价钱在460元一斤 ，一款1280元一斤 。我盲品了一下 ，460元的那款回甘更绵长 ，香气也更讨喜 。你说这差价悬殊 ，值不值得？
硬标准：选茶不但看价钱 ，先看形状条索是否整齐、干茶有没有碎末 ，再闻干茶香气是否纯粹 。若是这两关都过了 ，再掂量价钱 。
哦对 ，漏讲一点 ，与你号品茶一样平常尚有分批次的优劣 。像今年春茶的头采 ，价钱普遍要横跨10%-30% ，但现实口感未必比二采好 。你琢磨琢磨 ，是不是这个理？
第二条：茶叶的产地和年份是最大陷阱
你晓得不 ，现在有些商家特殊爱吹“原产地” ，动不动就是“独家茶园”“限量头采” 。但你真去查 ，许多所谓的“原产地”都不是与号茶的焦点区 。正宗的与你号品茶主要出自某某山系 ，海拔在800米到1200米之间 ，天气湿润 ，香气才够纯 。你买的时间得问清晰产地和茶园名字 ，别被那些七零八落的标签忽悠了 。
尚有个年份的坑 ，这个更隐藏 。老茶客都知道 ，不是年份越老越好 ，茶叶放得太久 ，风韵反而弱了 。好比我去年买的一款2018年的与你号品茶 ，花了980块 ，效果喝着还不如2020年的新茶清新 。一样平常来说 ，与你号品茶最佳品饮期是采摘后1到2年内 ，你记着这个时间节点 ，省了不少试错的冤枉钱 。
第三条：别忽略冲泡要领 ，好茶泡欠好即是白瞎
这点特殊主要哦 。许多人买了好茶 ，效果回家乱泡 ，味道全毁了 。与你号品茶考究的是“温柔出汤” ，水温最好控制在85°C-90°C之间 ，第一次冲泡时间一样平常是45秒到60秒 ，后续每泡可以逐渐增添10秒 。你要是用100°C的滚水 ，喝起来绝对一股“烫熟”的味道 ，茶叶细腻的条理感就没了 。
硬标准：泡与你号品茶 ，建议用盖碗 ，容量在100ml左右最合适 。茶叶投量控制在4克 ，别放太多 ，太浓反而不敷清新 。
哦对 ，水质也不可忽略 。最好用矿泉水或者纯清水 ，有些地方自来水里的氯味太重 ，会把茶香盖掉 。你讲是不是这个理？
验证要领：买茶时先问产地 ，再问年份 ，最后试闻香气 。若是产地不靠谱、年份太老 ，价钱还贵 ，那你就得思量换一家了 。
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谈论：我试过你说的水温控制 ，确实泡出来的茶更香更柔 ，之前用滚水泡 ，味道真是差了一大截 。多谢提醒！不过想问问矿泉水的话 ，有没有详细推荐品牌？
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