哎哟,讲到金华鸡窝,我这个老金华人心里头就咯噔一下,馋得慌!从小吃到大,鸡窝的味道就是金华的招牌,几多外地人来专门找这口。我是个隧道的吃货,鸡窝的摊子试了不下几十家,亲戚朋侪来金华玩,带他们吃鸡窝是必备项目。今天就跟你们讲讲,金华鸡窝最着名的三个地方,咋选才不踩坑。
鸡窝界的老字号:金华市区解放路上的“鸡窝王”
要说金华鸡窝,解放路上的“鸡窝王”绝对是招牌中的招牌,开了几十年了,老金华人都晓得。位置就在解放路靠近人民广场那块,摊子不大,但天天排队的人老长。招牌鸡窝是他们家的特色,外皮酥脆,内里馅料香得很,尤其是鲜肉馅的,吃过都说好。
独家履历:去“鸡窝王”最好下昼三点左右去,刚炸好的鸡窝味道最棒。价钱不贵,一只鸡窝5块钱,肉馅的稍微贵一点,但绝对值。
不过要提醒你,这家摊子人多,排队时间一样平常要半小时以上,尤其是周末。不过味道真的值得等,别急,逐步来。
陌头巷尾的隐秘好味:东市街的“小田鸡窝摊”
东市街靠近金华中学那块,有个不起眼的小田鸡窝摊,别看摊子小,味道一点也不输大店。老板娘是个热情的老姨妈,鸡窝是现炸的,皮薄馅多,吃起来特殊香,学生们下学都爱去她那儿买。
独家履历:这家摊子是现金生意,别带二维码去扫,容易尴尬。鸡窝价钱比“鸡窝王”自制一点,3块到4块一只,性价比很高。
不过摊子没招牌,第一次去可能找不到,建议问问周围的店肆老板,他们都知道这家。别太晚去,姨妈做完当天的鸡窝就收摊了,晚了就吃不到了。
夜宵必备:金华江北夜市里的流动鸡窝摊
最后一个推荐的地方是金华江北夜市,夜市上的鸡窝摊子特殊多,但有家摊子口胃拔尖,摊主是个老头,炸鸡窝的手艺一绝。摊位位置不牢靠,但一样平常在靠近夜市入口的地方,摊子上挂着“老金华鸡窝”四个字,很容易认。
独家履历:这家鸡窝适合晚上去吃,夜市开得晚,鸡窝刚出锅就卖光。价钱比白天贵一点,5块到6块一只,但夜市的气氛加上鸡窝的味道,值了。
夜市人多,注重别被其他摊子忽悠,专门找这家“老金华鸡窝”,味道有包管。
总结一句:金华鸡窝好吃的地方多,但最着名的就这三个,解放路的“鸡窝王”、东市街的小田摊、江北夜市的流动摊。按我说的时间去,保准不跑空。吃得开心,记得带点回家给家里人尝尝。
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