MG不朽情缘

泉源:天气丹气垫 ,作者:  ,:

马王堆鸡街最着名的三个地方究竟是嘛?长沙老口子讲的才是硬原理!

哎 ,讲起这个马王堆鸡街 ,长沙人哪个不晓得哦?你要是没来过 ,自然不清晰这条街上藏了几多废物和坑。最近有个外地朋侪问我 ,「马王堆鸡街最着名的三个地方究竟是嘛?」我就地就笑了 ,跟他说:“你这问题问对人了!我在马王堆这块混了二十多年 ,鸡街上的门道 ,我闭着眼都摸得清!”今天我就给你捋一捋 ,讲透这三个地方究竟幸亏哪 ,怎么搞才不踩雷 ,顺带把价钱跟你掰扯清晰。你听好了哦!

1. 黄焖鸡铺子:不吃这里的鸡 ,别说你来过鸡街!

马王堆鸡街上最老牌的黄焖鸡店 ,名字我就不点破了 ,外地人一提都晓得。它开了有15年咯 ,从2008年就最先搞了。招牌就是谁人黄焖鸡 ,汤汁谁人浓稠啊 ,咸香辣搭到刚恰恰 ,鸡肉去骨切块 ,入口嫩得像豆腐一样。这家的鸡一天能卖出300多份 ,到了晚饭时间 ,门口排队少说得有20分钟。你要是赶周末去 ,可能得排到30分钟以上。

要害还在价钱 ,单份黄焖鸡饭标价是22块 ,分量还不小 ,配菜和饭都管饱。我给你一个小妙招:若是你是两三小我私家一起去 ,可以直接点一个大份黄焖鸡 ,48块钱 ,分量顶两份多 ,性价比横跨近1.5倍!尚有一点要注重 ,别妄想自制去扑面那家名字差未几的店 ,味道差远了 ,鸡肉不入味 ,汤还稀得像白开水。

2. 老陈烧腊:这烧鸡才是灵魂 ,皮脆肉香!

你要问我鸡街上哪家烧鸡最拿得脱手 ,那肯定是老陈烧腊。这家店是2012年开的 ,虽然没黄焖鸡铺子时间久 ,但烧鸡的手艺绝对是外地一绝。烧鸡现烤现卖 ,外皮烤得金黄酥脆 ,撒上一层秘制辣椒粉和孜然粉 ,那叫一个香!

一只烧鸡的价钱是36块钱 ,单买两只打9折 ,65块钱就能拿走两只 ,划算得很。我每次去 ,老板都会问我要不要加辣 ,湖南人的口胃你懂的 ,辣椒越多越带劲儿。对了 ,这家店白天人少 ,下昼四点以后人最先多起来。要是晚饭前往 ,等个十几分钟是常事 ,尤其是周五、周六。

小提醒:烧鸡买回去后 ,趁热吃是最好吃的。若是凉了 ,记得用蒸锅蒸热 ,万万别用微波炉 ,那样会把皮弄软 ,口感就差咯。

3. 鸡汤锅:天冷必点 ,这锅汤暖得人舒坦!

最后要讲的就是鸡汤锅。马王堆鸡街上的鸡汤店不少 ,但真正值得一试的 ,就只有东头那家“老王鸡汤馆”。这家店的鸡汤是用土鸡熬的 ,锅里加了党参、枸杞、红枣这些滋补的料 ,汤底熬到乳白 ,喝一口简直能暖到脚底板。

一锅鸡汤的价钱是88块 ,能坐四五小我私家围着吃 ,内里的鸡肉也嫩得很。你要是一小我私家去吃 ,也可以点单人小锅 ,38块钱 ,配两样青菜 ,够你吃得舒惬意服。最妙的是 ,这家店还会送一碗自家腌的酸萝卜 ,酸辣开胃 ,跟鸡汤简直绝配。

不过有个坑要提醒你 ,这条街上有几家鸡汤馆冒充“老王” ,牌子看起来很像。你认准谁人门头上写“正宗土鸡汤”的才对 ,别被假店骗了钱 ,还吃得不舒心。

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要验证我的说法简朴得很:你去鸡街转一圈 ,看看那里人最多 ,然后点我推荐的这几样招牌菜 ,尝尝是不是这个味道!

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标签:马王堆鸡街、长沙美食、黄焖鸡避坑、烧鸡推荐、鸡汤馆区分

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谈论: “我上次去马王堆鸡街 ,确实发明那家黄焖鸡人最多 ,但没想到尚有大份的性价比这么高 ,下次一定试试!不过 ,老陈烧腊的辣椒粉是可以加量的吗?”

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