马王堆鸡街最着名的三个地方究竟是嘛?长沙老口子讲的才是硬原理!
哎,讲起这个马王堆鸡街,长沙人哪个不晓得哦?你要是没来过,自然不清晰这条街上藏了几多废物和坑。最近有个外地朋侪问我,「马王堆鸡街最着名的三个地方究竟是嘛?」我就地就笑了,跟他说:“你这问题问对人了!我在马王堆这块混了二十多年,鸡街上的门道,我闭着眼都摸得清!”今天我就给你捋一捋,讲透这三个地方究竟幸亏哪,怎么搞才不踩雷,顺带把价钱跟你掰扯清晰。你听好了哦!
1. 黄焖鸡铺子:不吃这里的鸡,别说你来过鸡街!
马王堆鸡街上最老牌的黄焖鸡店,名字我就不点破了,外地人一提都晓得。它开了有15年咯,从2008年就最先搞了。招牌就是谁人黄焖鸡,汤汁谁人浓稠啊,咸香辣搭到刚恰恰,鸡肉去骨切块,入口嫩得像豆腐一样。这家的鸡一天能卖出300多份,到了晚饭时间,门口排队少说得有20分钟。你要是赶周末去,可能得排到30分钟以上。
要害还在价钱,单份黄焖鸡饭标价是22块,分量还不小,配菜和饭都管饱。我给你一个小妙招:若是你是两三小我私家一起去,可以直接点一个大份黄焖鸡,48块钱,分量顶两份多,性价比横跨近1.5倍!尚有一点要注重,别妄想自制去扑面那家名字差未几的店,味道差远了,鸡肉不入味,汤还稀得像白开水。
2. 老陈烧腊:这烧鸡才是灵魂,皮脆肉香!
你要问我鸡街上哪家烧鸡最拿得脱手,那肯定是老陈烧腊。这家店是2012年开的,虽然没黄焖鸡铺子时间久,但烧鸡的手艺绝对是外地一绝。烧鸡现烤现卖,外皮烤得金黄酥脆,撒上一层秘制辣椒粉和孜然粉,那叫一个香!
一只烧鸡的价钱是36块钱,单买两只打9折,65块钱就能拿走两只,划算得很。我每次去,老板都会问我要不要加辣,湖南人的口胃你懂的,辣椒越多越带劲儿。对了,这家店白天人少,下昼四点以后人最先多起来。要是晚饭前往,等个十几分钟是常事,尤其是周五、周六。
小提醒:烧鸡买回去后,趁热吃是最好吃的。若是凉了,记得用蒸锅蒸热,万万别用微波炉,那样会把皮弄软,口感就差咯。
3. 鸡汤锅:天冷必点,这锅汤暖得人舒坦!
最后要讲的就是鸡汤锅。马王堆鸡街上的鸡汤店不少,但真正值得一试的,就只有东头那家“老王鸡汤馆”。这家店的鸡汤是用土鸡熬的,锅里加了党参、枸杞、红枣这些滋补的料,汤底熬到乳白,喝一口简直能暖到脚底板。
一锅鸡汤的价钱是88块,能坐四五小我私家围着吃,内里的鸡肉也嫩得很。你要是一小我私家去吃,也可以点单人小锅,38块钱,配两样青菜,够你吃得舒惬意服。最妙的是,这家店还会送一碗自家腌的酸萝卜,酸辣开胃,跟鸡汤简直绝配。
不过有个坑要提醒你,这条街上有几家鸡汤馆冒充“老王”,牌子看起来很像。你认准谁人门头上写“正宗土鸡汤”的才对,别被假店骗了钱,还吃得不舒心。
要验证我的说法简朴得很:你去鸡街转一圈,看看那里人最多,然后点我推荐的这几样招牌菜,尝尝是不是这个味道!
标签:马王堆鸡街、长沙美食、黄焖鸡避坑、烧鸡推荐、鸡汤馆区分
谈论: “我上次去马王堆鸡街,确实发明那家黄焖鸡人最多,但没想到尚有大份的性价比这么高,下次一定试试!不过,老陈烧腊的辣椒粉是可以加量的吗?”
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