哎 ，讲起这个「茂名汽车站的小巷子」 ，我跟到你讲哦 ，这地方乍一看 ，真是烂撇撇到不像样 ，路窄得连摩托车都要侧着过 ，地上有时间还湿滴滴的。但你晓得咩？这种地方 ，正是藏着茂名最隧道、最抵吃的老味道的地方。上个月我带个外地朋侪克转了一圈 ，吃到最后 ，他讲一句：‘你们茂名人太幸福了 ，这里的小巷子才是米其林级别的保存！’
头一个推荐：巷尾那家老字号肠粉铺 ，开了快三十年咯
先讲起这家店呐 ，就在「茂名汽车站的小巷子」的最尾巴 ，靠近谁人放弃客栈的地方。你要是第一次克 ，可能看都看不到它 ，由于招牌小得像手帕 ，门口还经常停着一排电动车 ，挡得死死的。但你一靠近 ，闻到那股蒸米浆的香味 ，马上就晓得对路了。
这家的肠粉是用古板的石磨米浆做的 ，滑得像绸缎 ，咬下去又有点弹牙。卤水更是绝了 ，老板讲是用猪骨、虾壳和几十种香料慢火熬的 ，天天早上4点钟就最先搞 ，煮足6个钟头。价钱呢 ，自制得吓人 ，一碟通俗的鲜虾肠粉才8块钱 ，加个双蛋也不过12块。我估摸着 ，这性价比在茂名你找不出第二家咯。
再讲一个：炸芋饼摊 ，下昼两点才出摊 ，手慢就没咯
这个炸芋饼摊子 ，硬是要讲缘分才华遇获得。它就在「茂名汽车站的小巷子」靠近中段的地方 ，摊主是个五十多岁的阿婆 ，推个小推车 ，下昼两点准时出摊 ，卖到四点左右就料理走人 ，晚一点你连芋头渣都看不到。
她的芋饼是用外地水芋头加上猪油和糯米粉做的 ，炸出来金黄酥脆 ，咬一口 ，内里的芋头泥香得不得了。价钱嘛 ，阿婆卖得很着实 ，一个3块钱 ，买五送一个。我上次买了十个 ，硬是吃得连油纸都舔清洁。
最卵要命的：小巷深处的牛杂摊 ，破晓才开张
这个牛杂摊 ，我跟到你讲 ，真是茂名宵夜界的隐藏天花板。它的位置很刁钻 ，就在「茂名汽车站的小巷子」最深处 ，差未几要走到头了才华看到。它家是晚上10点才开门 ，破晓四五点才打烊 ，专门做宵夜生意。
牛杂汤是用了十几种中药材炖出来的 ，喝一口暖到心坎里头。牛肚、牛筋这些工具都煮得软烂又入味 ，蘸上他们家的秘制酱料 ，简直要上天。价钱呢 ，十块钱一碗 ，吃到你扶墙出巷子都还嫌不敷。
偷偷跟你讲 ，这家牛杂摊的窍门是他们用的牛是湛江那里送过来的走地牛 ，肉质特殊鲜嫩。你要是看到牛杂汤里那股浓油赤酱的颜色 ，晓得没？那是好牛杂的象征！
要验证我讲的这些有多抵吃呐 ，你就趁下次下昼空下来 ，直接杀去「茂名汽车站的小巷子」里头转一圈 ，按我讲的蹊径吃一回。你吃完包管要给我竖大拇指。
标签：茂名汽车站的小巷子 ，小巷子美食推荐 ，茂名肠粉 ，炸芋饼 ，茂名牛杂摊
谈论：这位老哥真是隧道 ，不晓得谁人牛杂摊是不是每晚都开？我有一再已往 ，看到铺子关着门 ，是不是提前没准备够料？
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