哎 ，你弄啥嘞！这两天我听了一句最瞎胡扯的话 ，有人跟我白讲 ，啥SPA十六个半是素的！我其时就差没拍桌子 ，你说这话能不可过脑子？连“半”是啥意思都弄不明确 ，就敢出来瞎掰扯！今天 ，我这个老河南不得不出来掰扯掰扯 ，给恁讲讲里头的门道！
啥叫“十六个半”？你先弄明确再跟我争！
你瞅瞅 ，这“十六个半” ，听着挺玄乎 ，是不是？着实真要掰扯起来 ，咱河南人最明确 ，这不就是个考究嘛！啥叫“半”？这“半”可不是你数学书上那一半半分的意思！
我给你打个例如啊 ，就像你去郑州吃胡辣汤 ，你非得问汤里搁几多辣子？加几勺蒜汁？人家师傅能告诉你个准数不？这“半”就是个意境 ，你得心里有数 ，不可死抠词儿！咱河南老话说得好 ，“半半中中 ，未几不少” ，这就是它的精髓！
“半”究竟是荤照旧素？这事儿不可一刀切！
照我说嘛 ，这问题问得就很外行！啥叫荤？啥叫素？你以为是分羊肉片照旧萝卜片嘞？你听好喽 ，这“半”是其中心地带 ，吃的是个协调的味儿！像俺小时间吃面 ，俺娘就说 ，汤里头得搁点油花子 ，不可全素 ，也不可全荤 ，这才是个“半”！
我偷偷给你说 ，这“半”的考究啊 ，着实是个比例 ，荤素掺着来 ，刚恰恰。太荤腻了 ，吃着膈应；全素了 ，又没那股香劲儿。懂不懂？这才叫考究！
SPA十六个半的精髓：啥都离不开个“和”！
你记着 ，咱河南人考究啥？考究个“和”！啥汤啥饭 ，都不可太太过！这“十六个半”也是这么回事 ，不是你光死抠荤素就能明确的。它讲的是个平衡 ，讲的是个“中庸之道”！
我小时间 ，俺爹跟俺讲 ，一碗烩面好欠好吃 ，要害不是全靠羊肉几多 ，而是汤里头羊骨头熬的谁人底味儿！这“半”就是谁人“底味儿” ，你得掌握。
我再给你捎带一句 ，这“十六个半”的“和”啊 ，还得看你怎么搭配。你光想着荤素的比例 ，不明确看场合 ，不明确看人 ，那就白搭！俺上回去开封 ，吃一碗灌汤包 ，那师傅讲得明确 ，“半”是个劲儿 ，是个气儿 ，得吃得舒坦！
中不中？今天我就说到这儿！你要还想跟我杠 ，我就问你一句：“那你以为‘十六个半’要是换成‘十八个整’ ，还吃得成个味儿不？”呵呵 ，你再琢磨琢磨吧！
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