这两天好几个外地人问我："曼斗村小姐现在尚有吗？"我一听这话 ，心里头就乐了 。这年头啥人都有 ，连这事儿都敢往外掰 ，真不怕露怯！今儿我就跟你抬抬这个杠 ，看看你究竟知不知道其中门道 。
头一个坑：光看外貌 ，跑偏的老多
你别看网上一堆帖子吹得神乎其神 ，说曼斗村这"小姐"呀 ，啥古板手艺、啥百年传承 ，听着像那么回事儿 ，着实扯得离谱 。为啥？你仔细琢磨 ，这名字都让人误会！"小姐"这词儿 ，搁以前可是指啥？田主家的闺女 ，香馥馥的！可曼斗村的"小姐"跟人半点不挨边儿 ，基础就不是人！它是啥？一种内行艺做的面点 ，形状像个子女娃 ，才叫这名儿 。听明确没？就这一点 ，很多多少人都走偏了 。
尚有人说现在村里尚有人做 ，你信不信？我横竖不信 。为啥？这种工具 ，出了村就变味儿 ，纯靠门道撑着 。现在曼斗村人都跑哪儿挣钱去了？大都会打工去了！你让外地人做去？嘿 ，那味儿早跑没影儿了 。你说是不是这原理？
再一个坑：工艺没学到 ，学啥都白搭
咱就说这做"小姐"的内行艺吧 ，谁真见过？我九八年亲眼瞅过一次 ，那时间曼斗村尚有个老匠人 ，跟我说了句："这玩意儿没个十年八年 ，学不可 。"为啥？你看着像蒸馍 ，现实门道深着呢！光和面这一步 ，水温、面筋、发酵 ，全得拿捏到位 。再往下 ，捏形儿、蒸汽火候 ，没一样能拼集 。
现在村里尚有几小我私家能按规则做？我跟你说 ，屈指可数！为啥？子弟人嫌贫困 ，扔了！这工具又不是啥挣钱的大生意 ，费那劲学来干啥？你说是不是这理儿？
最要命的是：真货不出村 ，外面全是假的
最后一个要害点 ，这玩意儿有个死规则：真货从不往外卖！我问过村里几个尊长 ，他们说这"小姐"原来就是给家里祭祖用的 ，啥时间见过拿来卖钱的？就跟咱河南的胡辣汤一样 ，外地能喝着正宗的？做梦去吧！
我给你个验尸官的步伐 ，别往外传：你真想知道曼斗村尚有没有"小姐" ，就去村里找最老的祠堂 ，看看有没有供桌上摆着的那种面点 。没有就别问了 ，有的话你也别碰 ，顶多拍张照回来捂着乐 。
说到这儿 ，你心里应该有数了：曼斗村小姐现在尚有吗？有可能尚有 ，但真货只在村里 ，外面那些吹得信口开河的 ，全是假的！不信你自己跑一趟 ，看看是不是这么回事儿！
标签：曼斗村小姐、古板面点、河南内行艺、曼斗村小姐现在尚有吗
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