外地老司机教你：南昌品茶不但是品茗 ，更是找个会享受的地方
哎呀 ，昨天几个朋侪问我「南昌品茶去哪嘎达好」 ，我才发明 ，外地人对我们南昌的品茶文化真是一知半解 。许多人一听“品茶” ，就以为只是找个茶楼品茗 ，现实上南昌品茶的考究多了去了 ，光是茶楼的选择就能让你头晕脑胀 。若是你不懂门道 ，八成会被那些花里胡哨的店宰一刀 ，还不如去家门口自己泡杯绿茶呢 。今天我就掰开揉碎 ，把这事儿讲透彻 ，包管你听完不亏损 。
第一步：别被高等装修蒙蔽 ，性价比才是硬原理
我先给你提个醒 ，南昌的茶楼虽然多 ，但真正会品茶的地儿未几 。许多地方装修得金碧绚烂 ，看着高峻上 ，着实茶的质量还不如路边小店 ，茶单上一壶普洱敢开到300块起步 ，喝完你都不知道自己是品茶照旧友智商税 。像这样噱头大于实质的店 ，在市区湾里区就有好几家 ，特殊是某些靠着梅岭景物区的“高端会所” ，名字我就不点了 ，自己去看吧 。
照我看呐 ，找品茶的地方 ，要害是得找那种茶师懂行的店 。南昌茶楼里 ，懂行的师傅一样平常都藏在那些看起来不起眼的小店里 。我常去的一个地方 ，叫“百花茶社” ，就在西湖区绳金塔周围 ，离塔南路地铁站不到800米 ，装修很通俗 ，连门头都不咋显眼 ，但内里的师傅对茶的相识那是真正的“门儿清” 。一壶正宗的武夷岩茶（大红袍） ，只要80到120块 ，茶汤香气和韵味绝对能秒杀那些200块一壶的伪高端店 。
第二步：选茶先看水 ，别盲目追求“好茶”
你再品品 ，有些人总以为好茶就是越贵越好 ，着实大错特错 。品茶的考究 ，水占八成 ，茶占两成 。南昌老城区的水质偏硬 ，直接用自来水沏茶 ，味道大打折扣 。以是你去茶楼时一定要问他们用的是什么水 。一些考究的地方会用山泉水或者经由过滤的水 ，甚至用矿泉水 。我在青云谱区一家叫“笃志堂”的小茶楼 ，老板娘告诉我 ，他们用的水是从梅岭山上取回来的山泉水 ，泡出来的茶汤特殊鲜活 ，这就是为什么他们家生意好 。
价钱方面 ，笃志堂的龙井茶起步价是60块一壶 ，比市面上动辄100多的龙井自制实惠 ，并且你喝得出来 ，味道有条理 。最要害的是 ，这家店的老板娘还会手把手教你怎么品茶 ，绝对是南昌品茶初学者的好选择 。
第三步：避开“网红茶楼” ，找藏在巷子里的“老字号”
现在许多年轻人被网红茶楼的情形吸引 ，以为照相悦目就行了 ，但你若是至心想品茶 ，这种地方至心不靠谱 。南昌一些巷子里的老字号茶楼 ，才是真正藏龙卧虎的地方 。好比东湖区的“老友茶坊” ，开了有20多年了 ，老板是广东人 ，专门做功夫茶 。这里的凤凰单丛茶是招牌 ，价钱在90到150块之间 ，凭证年份和品质差别选择 。这里的老茶客有不少 ，天天下昼3点到5点人最多 ，去晚了可能要等20分钟 。
真正的好茶楼 ，不在于装修有多豪华 ，而在于茶师的专业度和选料的专心水平 。
总结：怎样快速判断一家茶楼值不值得去？
总结一下 ，找南昌品茶的好地方 ，记着这几点：第一 ，看价钱是否合理 ，太贵的地方往往只是噱头；第二 ，问清晰用的是什么水 ，水质决议茶汤的口感；第三 ，优先选择老字号或小而精的茶楼 ，避开网红店 。你琢磨琢磨 ，是不是这个理儿？
验证问题：你去茶楼时 ，问问茶师对水质的选择 ，若是他们只用自来水沏茶 ，那这家店基本不必思量了 。真正考究的茶楼 ，连水都特殊重视 。
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谈论：哎 ，先生傅 ，我刚去过西湖区的百花茶社 ，确实自制又好喝！不过你提到的笃志堂 ，下次一定得去试试 ，谁人山泉水沏茶听着就很有味道 。另外 ，你以为品茗时配点小吃会不会影响茶味呢？
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