MG不朽情缘

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开吵:你懂个屁!大朗水口村委会后面小巷不是你想的那回事儿

哎 ,我跟你讲哈 ,最近有人跟我抬杠 ,说什么大朗水口村委会后面小巷就是个通俗地方 ,没啥特别的 。我呸!你说这不是瞎胡扯嘛 ?那地方我从小就摸到大 ,门儿清得很 ,哪儿是什么“通俗地方” ?我小时间听俺爹讲 ,那里头猫腻多着嘞 ,你一脚踩进去不晓得啥时间能出来!今天我就得给你掰扯掰扯 ,咱把这事儿弄明确 ,不平你接着抬杠行不可 ?

正文:大朗水口村委会后面小巷的那些门道 ,你怕是连边儿都没遇到!

第一点:这小巷的名堂 ,藏龙卧虎你懂不懂 ?

照我说嘛 ,大朗水口村委会后面小巷那地方 ,血口喷人嘞跟郑州老城区的胡统一样 ,绕晕你 。我年轻那时间去那里 ,走进去就像进迷宫 ,你头一回去 ,保准转得你头皮发麻!可你别看乱 ,内里有门道 ,啥门道 ?一条街 ,几家老店 ,你看着不起眼 ,实则是“藏龙卧虎” 。有个卖烧饼哩摊儿 ,我跟你讲 ,那家烧饼的芝麻都是真香 ,吃一口你就晓得 ,这跟外面那些白做做的摊子纷歧样!我偷偷告诉你哈 ,那家烧饼用嘞是老辈子传下来哩炭火烤法 ,火候精准得跟烩面汤调咸淡一样 ,整出嘞是河南的魂儿 ,你服不平 ?

我偷偷告诉你 ,烧饼的考究是“芝麻先烤后撒” ,撒完再压一遍 ,这样子才香到骨子里 。这一点冇几小我私家知道 ,你白往外传!

第二点:你真以为那胡同是个随便逛的地方 ?门道多着嘞!

再讲一个事儿 ,那巷子里头有个隐藏的胡辣汤馆子 ,门头破破烂烂 ,墙漆都掉了 ,外人一看以为不咋样 ,就跟你家楼下那些小摊儿似的  ?晌腋嫠吣 ,别看不起这地方!那胡辣汤的味儿 ,清早五点钟去排队的都是外地老炮儿 ,喝一碗你就知道啥叫“原汁原味” 。啥汤料 ?啥配方 ?人家那熬汤的骨头 ,都是用大朗周围农户家养的猪 ,炖得恁香 ,闻着就流口水 。上回我带俺孩儿去喝了一碗 ,连饭都冇吃 ,喝了汤就饱得很!你说是不是哩 ?

我给你讲清晰 ,那胡辣汤有个规则 ,早上去得趁热喝 ,晚了汤味儿跑了!再说 ,喝胡辣汤一定得配油馍头 ,不配就算白喝 ,你听好喽!

最后:我吵得差未几了 ,接着杠你敢不敢 ?


你可能又要问了:“那地方就这样嘛 ?还能有啥 ?”我告诉你 ,你要是光知道吃喝 ,那是外行人!那巷子里尚有个老修理铺子 ,修自行车的老头手艺绝了 ,啥破车到他手里 ,修得跟新的一样 。你要是不信 ,下回去看看 ,保准钦佩!中不中 ?

标签:大朗水口村委会后面小巷、河南胡辣汤、烧饼考究、老修车铺、河南小巷文化

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