巷子里藏的是真味儿 ，排队是非都告诉你！
前些天 ，有个外地朋侪来邯郸找我 ，说到邯郸火车站旁边巷子里找小吃 ，问我有什么推荐的。我一听就乐了 ，这地方我二十岁那年就在巷子里吃过不下五百次 ，闭着眼都能摸到好吃的地方！惋惜啊 ，现在许多人 ，尤其是外地人 ，随便进一家就吃了 ，效果踩坑还不知道。今天我给你摆明确 ，巷子里究竟哪几家值一试 ，哪几家得绕着走。
头一条：别被人多的地方疑惑 ，排队时间是门道
你走到邯郸火车站旁边巷子里 ，第一眼肯定会看到最热闹的就是“老张羊汤馆” ，门口岂论啥时间都排着长队。我跟你讲 ，这队不是由于好吃 ，而是由于希望慢。排个队最少得40分钟 ，你要是赶火车的 ，基础不值当！
真正的好味道 ，是巷口那家“刘记煎饼” ，你可能一眼看不到 ，由于门脸小 ，没牌子 ，就一块白铁皮上用油漆写着“煎饼”俩字。这家煎饼一天卖掉约320张 ，摊煎饼的大姐手速飞快 ，排队时间一样平常不凌驾10分钟 ，效率嘎嘎的。
再一条：价钱不是判断优劣的唯一标准
巷子里有一家“王记烧饼夹肉” ，卖得特殊贵 ，一个烧饼夹肉要16块钱。许多人一看价钱就以为这一定是好工具 ，效果吃完发明 ，肉干巴巴的 ，烧饼也不脆。真想吃隧道的烧饼夹肉 ，我建议你去“老赵烧饼铺” ，一个才10块钱 ，肉给得是实打实的 ，烧饼还喷香酥脆 ，比照下来性价比高了至少1.6倍！
尚有一点 ，巷子里的“刘嫂凉粉”也别错过。一碗凉粉或许6块钱 ，口胃偏酸辣 ，炎天吃一碗透心凉。记着了 ，万万别要加料的 ，加什么鸡蛋皮、火腿片 ，直接加价4块 ，基础没须要！
压轴：最老的那家铺子 ，才是真正的邯郸味儿
巷子里最老的铺子是“陈记锅贴” ，开了得有35年 ，从1988年干到现在。他家锅贴有个绝活 ，底儿焦香但不糊 ，馅儿里放了邯郸外地特有的香葱 ，咬一口满嘴留香。价钱也着实 ，8块一份6个。每次去我都让老板多给点醋 ，蘸着吃 ，那叫一个带劲儿！
要害点：找“陈记锅贴”的时间 ，别看大牌匾 ，找那家用老式红砖砌的店面 ，才是真正的老字号。
最后教你个验货绝招：买吃的别只看排队是非 ，问问店里老板啥时间最先做生意的 ，凌驾20年的一样平常都差不了！
标签：邯郸火车站旁边巷子里、小吃推荐、避坑指南、性价比高的美食、邯郸老字号
谈论模拟：我也吃过“陈记锅贴” ，确实隧道！不过我想问下 ，煎饼那家早上几点开门 ？我及早班火车怕去晚了吃不上。
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