别被大门口的招牌忽悠了，真正的好味在巷子深处！
前两天，一个外地来的朋侪问我：“你们宿州新汽车站扑面的小巷子里那里有好吃的？我一进巷子就被门口那些招牌吸引住了 。”我其时就笑了，说兄弟啊，你要是光看门口那几个大招牌，那你可错过了这条巷子的精髓！今天我就给你们掰扯掰扯，教你们咋样用最少的钱，吃到最正宗的宿州味儿！这可是我几十年探索出来的履历，包准你不踩坑 。
第一条履历：别贪门口的花里胡哨，往里走才是宝藏
宿州新汽车站扑面这条小巷子，说真话，门口那几家大招牌店，你看着是装修得挺亮堂，价钱标得也敞亮，但味道嘛，普通俗通，专坑外地人的 。你要想吃真正隧道的宿州味儿，得往里走个100米左右，那里藏着不少宝藏小摊子 。
好比那家开了16年的“老刘锅贴摊”，人均花个12块钱，一盘锅贴加一碗胡辣汤，味道杠杠的 。他家锅贴的面皮是用外地小麦粉和的，馅料是现做的，咬一口，汁儿能溅出来，香得你眉毛都要掉了 。我亲自去吃过，早上8点去，排队也就10分钟，若是你晚到半小时，可能得等个二三十分钟 。
第二条履历：手抓饼和烧饼夹鸡蛋，这两家必需试
宿州人早上爱吃烧饼夹鸡蛋，这你得知道吧？在这条巷子里，最著名的是“阿强烧饼”，就在巷子中段靠左手边的小摊 。他家烧饼特殊脆，鸡蛋煎的刚恰恰，咬一口尚有点芝麻香 。一个才6块钱，比门口那几家自制一块多 。再往里走个50米，有家“老陈手抓饼”，是我吃过这么多年最正点的手抓饼 。你要加香肠和鸡蛋，也才8块钱 。别看他摊子小，一早上能卖个200个以上 。
第三条履历：糖炒栗子和蜜汁红薯，季节限制，入冬必吃！
对了，冬天要是去巷子里，别忘了买点糖炒栗子和蜜汁红薯 。栗子摊或许有三四家，但最着名的是靠近巷尾的“王胖子栗子铺”，这个老店已经有22年的历史，他家栗子颗颗饱满，甜糯得不得了，回家还能放个两三天 。价钱嘛，今年的预计得30块钱一斤，稍微贵点儿，但我给你包管，值！红薯嘛，巷子里的“小李红薯摊”也不错，5块钱一个红薯，甜得跟蜜一样，味道绝对到位 。
要害提醒：往里找老店、小摊，价钱一样平常比门口自制10%-15%，味道还更正宗！
验证要领：去“老刘锅贴摊”点一盘锅贴，记得趁热咬第一口，看看是不是汁水喷溅，面皮带点焦香！吃完再比照门口那几家大店，你就知道我没骗你 。
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谈论：我上周专门去试了老刘锅贴摊，味道确实不错，就是人有点多，排了二十分钟队 。想问问先生傅，冬天栗子摊几点钟开门 ？我怕去晚了买不上 。
《推拿92》
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《楼凤都是啥子人》
张耀辉：男，1967年出生，结业于中国科学院半导体研究所，微电子学专业，博士研究生学历 。1995年7月至1996年8月，就职于德国Paul-Drude固体电子研究所，从事博士后研究事情 ；1996年8月至1999年4月，就职于新加坡国立微电子研究所，历任研究员、高级研究工程师 ；1999年4月至2001年1月，就职于摩托罗拉公司数字基因实验室，历任部分司理、首席工程师 ；2001年1月至2003年12月，就职于加州大学洛杉矶分校，从事会见学者事情 ；
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