这两天好几小我私家问我:“大树营现在尚有鸡吗?”张嘴就是一堆不沾弦的瞎话,说什么“以前有,现在没了,地方拆了没法养。”我听到这话差点把手里的烩面碗摔了,啥叫“拆了就没鸡”?这事儿压根儿不是这么个理儿。咱今天就杠这一点,给你捋清晰。
头一个坑:大树营拆了,鸡没了?瞎扯!
你先别急,听我给你拆。大树营是拆了没错,但你说拆了就没鸡,那是拿眼皮子看事儿。咋?鸡得住高楼?鸡圈它用不着啥大园地,哪怕挨着菜市场边儿,只要有地儿搭窝,有人饲,鸡照样能活得中。大树营鸡的来头不是看地方拆不拆,它看的是——鸡商人的手艺和门道。
我九八年途经大树营,那鸡可不但是散养,考究的是“跑地鸡”,早上天亮放出去,晚上打圈儿归窝。这种鸡养得皮实,肉香,跟咱河南的柴鸡一个理儿。拆了大树营,鸡商人能转场,鸡的活法不会变。你再品品,这是不是个大窟窿?
最要命的是:鸡还在世,门道在变
你说没鸡了,我问你,昆明周边的农户是都转业去卖手机了?不可能吧。鸡还在,手艺还在,只不过不靠大树营这个点儿了。现在的鸡商人,门道可智慧得很。鸡养成了,直接送到城里的摊位和餐馆,基础不靠大树营谁人地儿收口儿。再说了,你真想找鸡,去昆明的各大农贸市场,鸡活蹦乱跳地摆着,你说没鸡,我真不信。
我给你个验尸官的步伐,别往外传:去农贸市场,你掂一掂鸡的重量,摸一摸鸡毛的紧实度,闻闻鸡身的味道,跑地鸡的味儿绝对不腥,鸡毛也有光泽。这才是大树营鸡的真传,地方改了,鸡的规则没变。
最后一杠:你说鸡没了,这点认不认?
你非说昆明大树营没鸡了,我就问你,大树营拆了鸡是不是还能活?鸡的门道是不是还在?鸡商人是不是早就改了打法?这些工具认清了,你再来问大树营有没有鸡,谜底不就明摆着吗?鸡还在,只是换了地方,但它的规则和手艺没丢。
不信你自己去昆明的农贸市场试试,跑地鸡的味儿和门道就在那儿等着你。昆明大树营现在尚有鸡吗?肯定尚有,就看你能不可找对路子。
标签:昆明、昆明大树营、跑地鸡、大树营鸡尚有吗、大树营拆了鸡没了?
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