哎,你懂个屁!茶楼可冇恁想得那么简朴!
那天我跟俩年轻人掰扯,聊到茶楼这事儿。他俩就说:“去茶楼嘛,不就是品茗、搓麻、吹捧逼嘞地方?”我一听就急了,直接拍桌子:“哎,你俩弄啥嘞?瞎胡扯!茶楼内里的门道,比你想得深多了!你是真冇见过世面!”
你说,咱河南的老茶楼,那是啥地方?品茗搓麻只是皮毛,真正的神秘,藏在茶楼的规则、考究和背后那些不明不白的人情世家乡头。你要不懂这些,就跟个外地人似的,进去了白瞎!
茶楼的规则,门儿清不清,直接分高下!
照我说嘛,去茶楼,第一件事,不是品茗,是看人。你得先看清晰,这茶楼是啥层次,里头坐的是啥人。一样平常情形嘛,茶楼分三种:
- 街边小茶摊:就跟菜市场边上的小吃摊似的,随便坐坐,品茗就是个捏词,主要是图个自制和热闹。你坐这儿,冇啥规则,瞎聊就行。
- 中档茶楼:这类茶楼里头人就较量杂,有做小生意的,有退休的老头老太太,无意尚有几个“谈正事”的。进这种地方,你得注重点,别高声嚷嚷,别随便插话,万一人家谈的是“生意”,你插一嘴,丢人现眼!
- 高等茶楼:这种地方嘛,咱老黎民一样平常冇时机进去。里头全是有头有脸的老板、向导,甚至尚有一些“地下生意”的人。你要真有时机进去了,记着,嘴巴闭紧,耳朵竖起,啥也别问,啥也别说!
你说这规则主要不主要?我告诉你,规则就是命脉!上回一个外地人来郑州,跟他朋侪去茶楼,进门就大吼:“小二,上茶!”效果呢?直接被老板请出去喽!为啥?由于在咱河南茶楼,喊“小二”是老掉牙的事儿,真正懂行的,都是招呼“老板”或者“掌柜”!
我偷偷给你说,真正的老茶客,点茶也有考究。像啥“毛尖”、“铁观音”这种常见的,都是外行点的,老茶客要么点“普洱”,要么爽性问“你们这儿有什么老货?”这才显得有品位。
茶楼的“潜在猫腻”,你知道几成?
你听好喽!茶楼真正的神秘,不在茶,也不在麻将桌,而在里头那些人和事。茶楼,是人情往来的大舞台!你别以为人家搓麻迁就是图个乐呵,许多生意、关系,都是在麻将桌上谈成的。
我年轻那会儿,跟俺表哥去过一次郑州的一家老茶楼。那天晚上,屋里烟雾缭绕,麻将声、笑声一块儿响。我表哥让我坐边上别吭声,他自己坐下搓了两圈麻将,突然就跟扑面一小我私家聊起了“包工程”的事儿。我其时就懵了,心说“这搓麻将还能搓出一座楼来?”厥后才知道,这种事儿在茶楼里头太正常了!
我给你讲,茶楼的麻将桌上,有时间是“谈判桌”,有时间是“秀场”。人家打牌,手里出啥牌,嘴上说啥话,全是门道。你要不懂,还以为人家真在玩,着实暗地里早就勾兑好了。
中不中?今天就掰扯到这儿吧!你要还不平,等下次俺再给你讲讲,为什么咱河南的茶楼终年不缺人气,靠的可不是茶!
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