MG不朽情缘

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哎哟,跟你讲,西山区的小巷子头,我从小吃到大的地方,闭着眼都能摸已往!小时间下学,几毛钱就能买碗酸辣米线,厥后上班了,周末还专门带朋侪来吃烧豆腐 。上个月还带个外地朋侪转了一圈,吃得连筷子都不肯放下 。以是嘛,要说西山区的小巷子,吃的那一块,我还真敢讲两句 。

巷子里的米线馆,老味道还得找这些家

讲到昆明的米线,西山区小巷子里有几家不踩雷的馆子,绝对不可错过 。好比大观路那头的“张记老坛酸菜米线”,别看门口不起眼,内里的酸菜是老板自己腌的,酸得刚恰恰,汤头一喝就知道用的是老骨头熬的 。我上个月去吃,照旧15块一碗,分量管饱 。

尚有春雨路的“老朱过桥米线”,这家稍微贵点,但胜在汤料考究,碗里给的生料足 。22块一份小锅米线,肉片、豆腐皮、韭菜,啥都有,尤其谁人辣子油,香得不可!

老朱家的辣子油,我试过几回,竟然能单卖 。一瓶500克装的油,30块钱,一点都不贵 。我家现在炒菜还时时时放点,香得邻人都问 。

烧豆腐和炸洋芋,巷口摊点才是灵魂

烧豆腐和炸洋芋,这两个是巷子里的灵魂小吃 。尤其是红联街小巷口的“六哥烧豆腐”,这家只在下昼5点以后摆摊,摊子一开,烟子香气就飘出去老远 。1块钱一串,蘸水是六哥自己调的,有辣有麻还带点甜味,我每次吃到手都停不下来 。

炸洋芋呢,推荐去近华浦路那里的“阿芳炸洋芋” 。人家是个小推车,炸得外酥里糯,一份5块钱的足够吃饱,主要的是她家的调料粉特殊对味,辣椒面和孜然粉的比例刚恰恰 。

像炸洋芋这种小摊点,下昼3点到6点是岑岭期,一定要去早,不然晚了油锅一收,啥都没了 。

避坑指南:巷子里的“网红店”稳重选

最近两年,西山区小巷子里也开了不少所谓的“网红店”,但我劝你们照相可以,别在那儿铺张肚子和钱包 。就拿前些天我去试的“网红豆花米线”来说,光是装修花哨得很,米线倒是一样平常般,豆花还不如菜市场里2块钱一碗的好吃,要害还要38块一份!

以是呀,巷子里的“网红店”,你得先看看是不是外地人排队的 。若是全是外地游客,十有八九不咋地 。用饭嘛,照旧得图个着实 。

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总之,西山区小巷子里的美食多得很,选对地方、掐对时间,肯定能吃得舒坦!下次再有朋侪问,我还给你们推荐几个新发明的摊点 。

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