哎 ，我跟你说 ，别跟我瞎讲！
最近啊 ，有人跑过来跟我杠 ，说啥“许昌的小胡同全都一个样 ，冇啥特别的” ，我一听就来气！你说说 ，这话说得真是坑人！许昌的小胡同 ，那可是藏着咱隧道河南人最专长的工具 。你白跟我争 ，我今儿个就给你掰扯掰扯 ，啥叫“许昌小胡同最着名的三个地方” ，听好了 。
第一处：三义街的胡辣汤铺子
提到三义街 ，你要还敢说冇听过 ，那我真得嫌疑你是不是许昌人！三义街谁人胡辣汤铺子 ，真是老许昌的魂儿！你知不道 ，那地方开到现在都快六十年了 ，我小时间俺爹带我去喝过 ，他说那叫“喝的不是汤 ，是老味儿”！
偷偷告诉你 ，三义街的胡辣汤 ，跟别处纷歧样 。它那汤底里头加了“白胡椒粉”和“老陈醋” ，这两样调料 ，别家都不敢这么放 。你喝上一口 ，先是鲜 ，再是辣 ，最后一点酸味儿勾住你的舌头 ，让你想再来一碗！
不过我可提醒你 ，那家铺子早上八点半就没汤了！你要是磨磨蹭蹭到九点才去 ，呵呵 ，汤锅都刮清洁了！你说是不是 ，这才是老地方的规则？中不中？
第二处：文庙街的老剃头摊
再说文庙街 ，那地方有个老剃头摊儿 ，你要说不知道 ，那就说不过去了吧？谁人剃头师傅 ，听说是从他爷爷那辈儿传下来的手艺 ，手上那把剃刀 ，那叫一个快！你去了他那儿剃头 ，不秃顶发剃得溜光 ，连你的脖子都给你捏两下 ，舒坦得很！
我上次带俺孩儿去剃头 ，他还嫌那摊子破破烂烂 ，我说你懂个啥！老地方讲的是手艺 ，不是门面！你看那师傅脸上的褶子 ，那都是岁月给的奖章！剃完头 ，喷点花露珠 ，拧把毛巾擦擦 ，那感受 ，值了！
第三处：东关胡同的夜市摊
最后一个地方 ，东关胡同的夜市摊！哎呀 ，那地方 ，你晚上不去一趟 ，你都不算体验过许昌！啥烧烤、啥炒凉粉、啥羊肉串 ，那叫一个香 。
东关胡同的烧烤摊子 ，有一个绝活儿——撒孜然粉的手法！你知不道 ，他那孜然不是通俗的 ，是重新疆那里直接进的货 ，颗粒大 ，香味足！要害是 ，撒粉的时间 ，手腕一抖一抖 ，那叫一个匀！你要是学不来这个手法 ，烧烤出来没灵魂 ，明确不？
不过我可得提醒你 ，去夜市摊 ，别瞎点！有些工具看着新鲜 ，着实都是渡钏几个月的货！专挑那些人多的摊子 ，排队排得越长 ，说明越靠谱！你记着了没？
吵完差未几 ，我再问你一句！
现在你钦佩了吧？许昌的小胡同 ，是不是藏着这些“老地方”的废物？你要还不平气 ，自己挑个时间去试试 ，咱再接着掰扯！
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