MG不朽情缘

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这两天好几小我私家跟我提及「江汉路步行街周围站街」 ,一个个嘴里蹦出来的都是“热闹”“人多”“好找地儿”。听到这话我就想拦住 ,这不就是瞎扯嘛!站街是个啥?能是光看人多就能看明确的?真站过的才知道 ,这里头门道多得跟咱河南的麻辣烫一样 ,料没搁对 ,吃起来一点不香。

瞎胡扯的第一坑:人多就顶事儿?

我先捋重点啊。头一个坑就是 ,“人多就好站街”。你这话听起来唬人 ,着实基础不沾弦。江汉路步行街周围人确实多 ,尤其到了晚上 ,灯光一亮 ,整条街都跟过年似的。但你要真站街 ,这人多了就一定好事儿?错!你咋不看看啥人多?

江汉路这一片 ,人流里头不少是游客 ,图热闹、照相片、看夜景。你站街是干啥?是找正经做生意的 ,照旧瞎看热闹?游客能给你带啥正经活儿?大大都照旧拍完照就走 ,顶多买个路边小吃。你再品品 ,站街真正的要害不是看人多 ,是看人流的“准”。这地方的生意 ,要挑那种真正来找工具、效劳儿的客。你不认这条 ,站街站到明年都白瞎。

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最要命的是:地段好欠好 ,得看味儿对差池

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你再听我拆第二层。说到站街 ,地段确实主要 ,但江汉路步行街周围的地儿 ,挑起来不是光看“门口显眼”。站街要紧的 ,是啥味儿能留下客。你别光看那些大牌子、亮灯招牌 ,那些是给外地人看的。真站街的好地儿 ,反倒是几条不起眼的小巷子 ,老武汉人爱钻的地儿。就跟咱河南那炖牛骨头汤一样 ,味儿对了 ,别人闻着就随着找来了。

我九八年去江汉路周围转过 ,亲眼见过。一条巷子里一个卖老式凉面的小摊 ,摊子破破烂烂 ,门口还没个牌子 ,效果排队的人能绕巷子转两圈。为啥?就那一勺炸酱 ,味儿够正。你站街也一样 ,别光看外貌显眼 ,要看背后的味儿中不中 ,味儿对了 ,地儿就活了。

我给你个验尸官的步伐 ,别往外传

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你要真想在江汉路步行街周围站得住脚 ,我教你个硬杠杠。站街前 ,先不看人 ,也别看灯 ,盯着两样工具:一是地儿的“粘性” ,啥意思?就看周围是不是有老主顾 ,老武汉人爱扎的地方。二是地儿的“转头率” ,摊位的人是不是转头再来买的多。你这两样一掂量 ,中不中马上见分晓。打那就坐实了 ,真工具全在这种不起眼的地方闷着。

说到这儿 ,你认不认这事儿?「江汉路步行街周围站街」真不是光看人多地儿亮就能站住脚的。要么看准人流的“准” ,要么找准地儿的“味儿”。不信自己去试试 ,我九八年那眼可没看错。

标签:江汉路步行街、站街技巧、武汉地段门道、摊位优劣怎么看

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