泉源：运发动赵飞，作者： ，：

哎，你听着！偃师品茗不是啥“装样子”！

我跟你讲，前两天有个外地人，嘚瑟得很，跟俺说：“偃师品茗，不就是喝个白开水嘛？”我一听这话，真是气得不可，差点把手里哩茶壶砸他脸上！你说说，偃师品茗是啥？白开水？！你白扯淡嘛！

品茗这事，在偃师，那可是有考究，有规则，有门道的。不是谁都能坐那儿胡吹海侃一通就叫品茗！今天我就给你掰扯掰扯，啥叫真正的“偃师品茗”，让你钦佩！

第一，品茗不是喝水，是喝人情！

你知不道，偃师品茗是个啥意思？俺给你讲，品茗这事儿，外貌上是喝水，着实是喝人情、喝个面儿！咱河南人考究啥？人情！你去了偃师，茶楼一坐，那就是个社交场，谁跟谁啥关系，谁跟谁啥友好，全在一壶茶里头泡着。

你要是个外地人，进了茶楼，啥也不懂，端起杯子就猛灌，那可真是丢死人！偃师品茗，考究“慢”，逐步品，逐步聊，茶喝得越久，情分越深。你要是急火火喝完就走，那就是不给面儿，知道不？

我偷偷给你说，偃师人品茗，有个老规则——第一壶茶，不可全喝光，得留点“茶底儿”。为啥？这是留小我私家情，体现下回还会再来。你下回注重点，别喝得干清洁净，弄得人家下不来台！

第二，茶楼是“江湖”，不是你家客厅！

你要以为偃师品茗就是找个地儿坐坐，喝两口，那你就冇搞明确！偃师的茶楼，那可是个小江湖！谁是老茶友，谁是新来的，谁是话痨，谁是闷葫芦，茶楼老板一眼就瞅出来。你要是个新手，进了茶楼，别噼里啪啦乱语言，先听听，看看，学学咋混！

我小时间听俺爹讲，他们那会儿品茗，茶楼里头有个规则：通常坐在角落里不吭声的，十有八九是个“有来头”的人。你别瞎探询，瞎凑热闹，弄欠好就冒犯了人！

尚有一点，偃师品茗，喝的是“清茶”，考究的是一股子茶香，谁要是拿着奶茶、果茶往茶楼里一端，那就是找骂！咱老河南人品茗，考究个“原汁原味”，你懂不？

哎，最后给你点忠言，听好了！

我就问你，偃师品茗这事儿，是不是比你想的重大？是不是跟郑州老城区的胡统一样，血口喷人的？下回你再来偃师，记着俺这几句话：品茗慢点，茶楼别乱语言，茶底儿留着点。要不然，你就等着被人笑话吧！

你可能杠的问题：品茗就品茗，哪儿那么多规则？

我呸！规则就是规则，没规则那是喝水！偃师品茗，为的不是解渴，是讲人情、学做人！你说是不是哩？

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