泉源：童童手机摄影，作者： ，：

MG不朽情缘

哎哟，我跟你讲，新会的鸡窝啊，那是真的香！我从小吃到大，十几二十年了，嘴巴也练得刁得很。去年有个朋侪从广州跑来，非要我带他找最正宗的鸡窝，效果搞了个半天才发明，外地人基础不懂门道！今天就跟你们抖一抖——新会鸡窝那里的最着名。

第一站：睦洲镇的老字号鸡窝铺

新会最着名的鸡窝，睦洲镇绝对能排进前三。特殊是那家「阿香鸡窝铺」，地理位置就在睦洲镇中心市场旁边，门口终年排队，熟人都知道。我初中那会儿，下学就爱去她家买，五块一个，现在涨到十块了，但味道没变！

独家履历：阿香家的鸡窝是用古板要领炸的，要害是炸到外皮酥脆但内里软糯不柴。你去买的时间记得趁热吃，冷掉了口感就差点意思了。

睦洲镇尚有不少其他家，但要说最稳的照旧阿香。其他的有的偷工减料，有的油不敷新鲜，你一吃就能分出来。价钱基本都在8-12块之间，坑不算大，但就怕味道差池。哦对，去早一点，下昼两三点就收档了，别扑空了！

第二站：大鳌镇的「隐世能手」

大鳌镇的鸡窝未几，但有一家特殊低调的店很是值得一试。店名叫「阿辉炸鸡窝」，就在大鳌镇主街的一个巷口里，你得仔细找找。这家的鸡窝个头比睦洲那里的稍大，油香味特殊足。

死步伐：阿辉家的鸡窝有时间会卖断货，尤其是节沐日。建议你提前打电话问清晰有没有货，他家电话是138XXXX6789（着实找不到可以问街坊，各人都知道）。

价钱比睦洲那里稍微贵一点，一个12块，但胜在分量足，吃一个就顶两顿饭了Ｉ杏，他家鸡窝的外皮裹了点芝麻，香气更浓，算是特色。唯一的弱点就是油多了点，吃完记得品茗解腻。

提醒：避坑指南

新会的鸡窝虽然好吃，但也不是每家都靠谱。有些店为了省本钱，用劣质油，这种吃一口就能感受到喉咙油腻，万万别去。我之前在会城街边摊买过一次，自制是自制，才6块一个，效果吃完喉咙发干，差点闹肚子。

尚有，别贪自制！太自制的鸡窝基本都是半制品，拿冷冻货直接复炸出来的，口感差得远。建议找那些天天现炸的老店，价钱虽然稍贵，但吃得定心。

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总之，新会鸡窝最着名的地方，睦洲镇和大鳌镇你一定要去试试，别乱买街边摊的就行。定心，吃过一次你就懂啥叫正宗了！

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