MG不朽情缘

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哎 ,你慢点!这事儿我得跟你掰扯掰扯!

最近有人跑来问俺:“老哥 ,火车站有没有鸡?”你瞅瞅 ,这问题问得 ,真是叫人啼笑皆非嘞!我其时一听就火了啊 ,啥鸡不鸡的 ,恁是脑瓜子坏了照旧咋的?

照我说嘛 ,这事儿早就让人传歪了!火车站有没有鸡?有!但你以为那是啥?一群人听个风就当雨 ,说啥火车站外头有“鸡” ,是那种不三不四的事。你白听那些瞎胡扯的传言!今天我就给你扒拉明确 ,这“火车站有没有鸡” ,究竟是咋回事儿!

一、“火车站鸡”的来头 ,别再听那些白扯淡的

先跟你讲啊 ,这“火车站鸡”可不是啥希奇的工具!咱老河南人尽知道 ,火车站周围卖吃的多 ,啥炸鸡、烤鸡、卤鸡、甚至鸡腿夹馍 ,哪个不是“鸡”?这叫“火车站鸡” ,没误差吧?但偏偏就有些外地人 ,听风就是雨 ,啥都敢往歪处想!

我小时间听俺爹讲 ,那时间郑州火车站可是天下的交通大枢纽 ,南来北往的人都在这儿换车。那会儿没啥餐馆 ,火车站口上就一堆挑担子卖饭的 ,炸鸡腿、卤鸡翅 ,自制又顶饱 ,吃完就能上车走人。你说是不是好得劲?

我偷偷给你说 ,这“火车站鸡”的做法尚有考究!一样平常得腌得贼入味 ,炸得外焦里嫩 ,要害是不可太贵。咱河南人用饭考究实惠 ,中不中?要是你见到个炸鸡腿卖20块 ,你就赶忙跑路吧 ,那是坑人的!

二、别瞎胡扯 ,火车站的“鸡”跟咱河南人啥关系?

你别看“火车站鸡”这词儿听着土 ,但它可是咱河南人的“活招牌”!为啥这么说?你想想 ,火车站就是个窗口 ,外地人一来 ,第一顿饭吃啥?肯定是火车站周围的!咱老郑州的鸡腿、鸡爪子 ,那叫一个香!你说是不是?

上回我带俺孩儿去郑州火车站 ,特意买了个鸡腿夹馍。哎呀 ,那味儿 ,咬一口 ,满嘴流油 ,蘸点辣椒酱 ,真是香得叫人掉眼泪!俺孩儿一边吃一边说:“爸 ,这就是火车站的味道。 蹦闱魄 ,这叫啥?这叫文化 ,这叫情怀!

三、但话说回来 ,火车站也有坑 ,别让人宰了!

不过啊 ,我跟你说明确了 ,火车站的“鸡”也不是100%靠谱的!有些市侩专坑外地人 ,炸鸡腿用的是隔夜的油 ,卤鸡翅拿的是冻了三年的库存货 ,吃完拉肚子都不知道咋回事儿!

你要真想吃火车站的鸡 ,记着我的话:挑那种人多的摊子 ,瞅着现炸现卖的。要是摊主油头滑脑 ,摊子上脏兮兮的 ,你就赶忙绕道走!咱河南人用饭考究“清洁、实惠、顶饱” ,不切合这三条的 ,直接拉黑!


吵得差未几了 ,再留个后手!

你可能还问我:“老哥 ,那火车站炸鸡究竟好吃不?”我告诉你 ,啥都别说 ,自己去试试!但记着俺的话 ,别被瞎忽悠!

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