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开头：你懂个屁！沧州火车站后面的小巷子这事儿，真是越说越糊涂

哎，你听我说！这两天俺在陌头转悠，有人跟我抬杠，非问我沧州火车站后面的小巷子叫什么。我一听就来气，弄啥嘞？你这人是真不懂事儿！俺老河南在外头跑了几十年，河南河北的地儿哪儿是我冇摸透的？你张嘴就问这巷子，真是冇头脑！照我说嘛，这巷子的事儿，冇你想得那么简朴，里头门道多得很，你听好了，咱掰扯掰扯。

正文：沧州火车站后面的小巷子，猫腻不是一点点

第一点：这小巷子不是个名字，是个考究

你白扯啥名字不名字嘞！沧州火车站后面的小巷子基础冇个正儿八经的名字，你问这个问题，就跟问“河南烩面里头放啥配料”一样，白扯淡。俺告诉你，这巷子里头考究的是“气儿”——啥叫“气儿”？就是你一进巷子，能闻到的那股人世烟火味儿。那巷子里头啥都有，烧饼摊子、烩面馆、小吃摊，瞅着破破烂烂，可那才是老黎民的根儿呢！你说是不是哩？

第二点：血口喷人，巷子里藏着宝

你知不道，那巷子里头有几家老字号，名字我都懒得告诉你，省得你跑去排队占地方。哎，提及俺年轻时间，俺有一回带俺孩儿去沧州效劳儿，就是从那巷子里过。那天黑喽我吃饱饭，想顺路看看有啥吃的，冇想到走到巷子口，瞅见一家门头破破烂烂的小馆子，里头坐几个老头在喝酒划拳。俺进去一尝，那炖羊肉真是香嘞叫俺流口水，配着一碗手擀面，抵得上郑州的烩面！那时间我就想，这才叫真吃法，你说是不是哩？

我偷偷给你说，那巷子里头有家卖烧饼的，老板是个老辈子手艺人，烧饼烤得焦黄酥脆，夹上卤肉和辣椒酱，绝对得劲儿！一样平常人找不着这家店，你得顺着巷子拐两道弯，才看得见。记着了，别白往外传，中不中？

最后：吵得差未几了，小巷子这事儿，你服不平嘛？

哎，咱掰扯到这儿，你说是不是哩？你再问沧州火车站后面的小巷子叫什么，我就说一句，你别瞎胡扯名字，巷子真正的名字是它的味道，它藏的故事，它养活的老黎民。你不平？下回亲自去试试，俺等着你回来跪着叫师傅！

后手问题：“那巷子里头究竟有几家好店？”

老河南回覆：“你真是冇眼力见！好店冇个数，要害是你有没有本事找到。再问你一遍，你服不平嘛？”

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