前两天 ，我舅家亲戚来菏泽 ，非要我领着去尝尝小巷子里的“真味道”。说真话 ，菏泽的巷子里确实藏着不少废物 ，但有些地方名气大 ，味道却一样平常 ，搞欠好还被“宰”一刀。以是我今天就给你掰扯掰扯 ，菏泽小巷子最着名的三个地方 ，究竟值不值得去 ，咋去才最划算。
1. 曹州面馆——老饕挤破头的地儿
先说头一条 ，菏泽小巷子里最红的地儿 ，非曹州面馆莫属。这家店开了有28年 ，老板姓张 ，手艺是从他爹那儿传下来的。他家主打的羊汤和牛肉面 ，那叫一个绝。汤头熬足了10个小时 ，浓白不腥 ，配上手擀的面条 ，吸溜一口 ，那滋味 ，啧啧 ，简直能让人梦回曹州。
不过 ，想去他家吃 ，你得有点心理准备。啥心理准备？排队呗！平时势情日中午也得排个20分钟 ，周末更夸张 ，随随便便得等40分钟。你要是想图个清净 ，建议早点去 ，上午10点到11点半这个点 ，人相对少点。
价钱业舯坫公正 ，羊汤30块一碗 ，牛肉面22块 ，加点小菜和烧饼 ，人均基本在50块左右。不过 ，有个小建议啊 ，他家有时间会偷偷加价 ，特殊是外地口音的 ，去之前最盛意里有个底 ，点单先问清晰价钱。
硬货来了：吃完羊汤 ，记得再来一碗免费的汤 ，店里有专门的汤桶 ，随便加！
2. 老街烧烤——晚上的烟火气
再讲第二个地方 ，老街烧烤。这片地方晚上可热闹咧 ，尤其炎天 ，简直就是大排档的天堂。老街烧烤集中在人民路和西街交织口周围 ，开了至少有15家摊子。我最常去的 ，是“老魏烧烤” ，由于他家羊肉串是真材实料 ，肉质嫩 ，调料也够味 ，吃起来贼香。
你要是头回去 ，点个基础的就行 ，好比羊肉串3元一串 ，鸡翅8块一个 ，再来份烤韭菜和烤馒头片 ，一桌吃下来 ，两小我私家撑死也不过120块。晚上7点到9点这段时间人最多 ，去晚了可能得等座 ，最好早一点去 ，或者打包带走也行。
不过提醒你一件事 ，老街烧烤摊多 ，但有几家味道真不可 ，专坑外地人。认准那家门口总是排队的“老魏烧烤” ，错不了。人多的地方 ，基本不会太差。
硬货来了：老魏家有个隐藏版菜品——烤豆腐皮 ，4块钱一串 ，口感特殊爽滑 ，蘸点辣椒面 ，绝了！
3. 老胡油旋——早餐的灵魂
第三个不可错过的地方 ，是老胡油旋。油旋是菏泽的特产小吃 ，酥脆香软 ，内馅是咸香的葱花和花椒。老胡家在西关大街 ，镇上老一辈人都知道 ，他家的油旋是从1983年就最先做了 ，算得上是菏泽的“活化石”了。
早上6点他家就开门了 ，但能吃到9点半就算不错了 ，卖光了就关门。去晚了你就得扑个空 ，尤其周末 ，6点半去排队都不算早。油旋3块一个 ，一样平常人吃两个就饱了 ，配上一碗豆腐脑 ，10块钱搞定 ，既自制又隧道。
有一点要注重 ，他家油旋都是现烙现卖的 ，得稍微等会儿。你要赶时间 ，可以打电话提前预订 ，但电话得早打 ，晚了人家不接单。
硬货来了：吃油旋的时间一定要趁热 ，冷了就没那种酥脆的口感了。再蘸点特制的蒜汁 ，味道更棒 ，懂的人都这么整。
想知道自己去对地方没？就看排队的人多未几 ，或者问问周围用饭的外地人 ，准不会差。
标签：菏泽小巷子 ，菏泽美食推荐 ，菏泽油旋 ，菏泽羊汤 ，菏泽烧烤
谈论：我去年去菏泽玩的时间也试过老胡油旋 ，确实挺好吃的 ，但没尝到蒜汁。∈且约何世习迥寐？照旧怎么操作？
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