MG不朽情缘
哎呀提及武都八中巷子,那可是我从小吃到大的地界儿!早些年,各人还叫这地方“八中后街”,学生下学就一窝蜂往里钻,吃得满嘴流油。我记得有一回,带个外地朋侪来,光是从巷头走到巷尾,他就吃得扶墙走,直呼“尚有这种操作!”想知道这里究竟有啥好吃的?往下看就晓得了。
巷口的凉皮摊,老味道还在
一进巷子,右手边第一个摊,卖凉皮的。别看摊子小,摊主老李可是干了二十多年了,手艺扎实得很!凉皮分两种:一种是白凉皮,偏软糯;另一种是黄凉皮,带点筋道。你看着选,横竖味道都不差。
价钱也公正,白凉皮五块一份,黄凉皮稍贵,六块。调料一绝,辣子油是现炸的,醋也是自家泡的陈醋,酸得带劲儿。不过,吃的时间记得小心别穿白衣服,辣子油一溅,洗都洗不掉。我有一回穿新衣服去,吃着吃着手一抖,哎哟,那叫一个心疼!
巷中段的烤串,烟火气十足
走到巷子中心,烟味子就扑鼻了。这里有一家烤串摊,下昼四点摆,破晓收。老板是个胖胖的大叔,天天乐呵呵的。羊肉串两块一串,肉筋儿扎实,孜然撒得特殊到位I杏兴丝锯赦,外酥里软,四块一个,配着烤串吃绝了。
避坑履历:这家摊子火得很,晚上七点前往,排队还好,过了点儿,连站着等位置都难。最好是下昼刚摆出来的时间去,肉还新鲜,火候也正好。
哦对,别让老板加太多辣椒粉,不然第二天肚子可能得闹腾。哎,我自己就吃过教训,辣得三更起床喝了三瓶水。
巷尾的豆花面,及早不赶晚
最后讲巷尾的豆花面。门面小得你差点看不见,但人气旺得很,早上六点开门,九点就卖光了。豆花面七块一碗,豆花嫩得像水豆腐,面条是手搓的,劲道得很。要害是汤头,老板用了大骨和黄豆熬的,喝起来特殊香浓。
不过要注重,这家老板性情不太好,人多的时间别催单,催了反而慢。吃完记得自己把碗端到收碗区,不然老板会瞪你一眼,哈哈。
总之,武都八中巷子里好吃的多,但一定得早去、别催、别穿白衣服,吃得才舒心!
标签:#武都八中巷子 #武都美食 #凉皮 #烤串 #豆花面
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